Menù di Tramezzo Al Mare

Antipasti: - Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine e limone - Carpaccio di tonno: fettine sottili di tonno fresco marinato con limone, olio e pepe - Cozze alla marinara: cozze fresche in salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo - Polpo alla griglia: polpo fresco cotto alla griglia con olio e limone Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e prezzemolo - Tagliatelle al ragù di pesce: tagliatelle fatte in casa con ragù di pesce e pomodoro - Gnocchi al pesto di mare: gnocchi di patate con pesto di frutti di mare e pinoli Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: filetto di pesce spada fresco alla griglia con olio e limone - Grigliata mista di pesce: assortimento di pesce fresco alla griglia con verdure di stagione - Calamari fritti: calamari freschi fritti in pastella croccante - Branzino al cartoccio: branzino fresco cotto al cartoccio con verdure e aromi Contorni: - Insalata mista: varietà di verdure fresche condite con olio e aceto - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con ro