Menù Henua a Cervia: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Polpette vegane con mayonnaise vegetale
8.00 €
Carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura, marinato con zenzero e limone candito
9.00 €
Sauté di pollo con salsa grega
8.00 €
Piatto
Insalata poke
15.00 €
Tartare di fassona marinata con del peperone crusco lucano
19.00 €
Gambero cotto a bassa temperatura con lardo di colonnata in panure di pistacchi e mandorle con emulsione di maracuja e mandioca
19.00 €
Dessert
Twist sul tiramisù con temacia e pasion fruit
6.00 €
Salame di cioccolato con crema inglese allo zenzero
6.00 €
Gelato variageto al momento
6.00 €
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