Menù di Penelope

Ecco alcuni piatti presenti nel menù di Penelope a Cerrione: Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari conditi con olio extravergine d'oliva e limone. - Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato con rucola, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico. - Bruschetta al pomodoro: pane tostato condito con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva. Primi piatti: - Risotto ai frutti di mare: risotto mantecato con gamberi, cozze, vongole e calamari. - Tagliatelle al tartufo: pasta fresca condita con tartufo nero fresco e parmigiano reggiano. - Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate con pomodoro, mozzarella e basilico. Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al forno con salsa al limone. - Bistecca alla fiorentina: bistecca di manzo alla griglia servita con patate arrosto. - Pollo alla cacciatora: pollo cotto in padella con pomodoro, olive, capperi e vino bianco. Contorni: - Insalata mista: con pomodori, cetrioli, carote e mais. - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte in forno con rosmarino e aglio. - Verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni grigliati e cond