Antipasti:
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Insalata russa con verdure di stagione
- Frittelle di zucchine e fiori di zucca
Primi piatti:
- Tajarin al ragù di carne
- Risotto alla zucca e salsiccia
- Agnolotti del plin al tartufo
Secondi piatti:
- Brasato al vino rosso con polenta
- Coniglio in porchetta con patate al forno
- Bollito misto con salse tradizionali
Contorni:
- Verdure di stagione grigliate
- Insalata mista con dressing di aceto balsamico
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta di nocciole
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali (Barbera d'Asti, Moscato d'Asti)
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè o tè.
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