Cefalù è una delle perle più belle della Sicilia, un borgo marinaro dominato dalla Rocca e dal Duomo normanno con i suoi mosaici d'oro bizantini. Le casette colorate sul mare, i vicoli medievali, la spiaggia ai piedi delle case: tutto qui è da cartolina. E la cucina non è da meno.
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Il pescato del giorno grigliato con olio e limone: semplice, fresco, perfetto. Il mare della Sicilia nel piatto.
Il piatto simbolo della Sicilia: sarde, finocchietto selvatico, uvetta, pinoli. Una sinfonia di sapori che racconta l'isola.
Cefalù è una delle perle più belle della Sicilia, un borgo marinaro dominato dalla Rocca e dal Duomo normanno con i suoi mosaici d'oro bizantini. Le casette colorate sul mare, i vicoli medievali, la spiaggia ai piedi delle case: tutto qui è da cartolina. E la cucina non è da meno.
Il pesce fresco del Tirreno è il protagonista: ogni giorno i pescatori portano il meglio del mare, servito alla griglia, in zuppa o crudo. Triglie, sarde, tonno, pesce spada: il Mediterraneo nel piatto.
La pasta con le sarde è il piatto della tradizione siciliana: pasta fresca con sarde, finocchietto selvatico, uvetta, pinoli e pan grattato tostato. Un equilibrio perfetto di sapori.
La granita con brioche è il rito dell'estate: granita di mandorla, caffè o gelsi neri, accompagnata dalla brioche col tuppo. La colazione siciliana che conquista.
Le arancine (qui si dice al femminile, come a Palermo) sono lo street food da passeggio: riso ripieno di ragù, piselli e mozzarella, fritto fino a diventare dorato.
La caponata è il contorno che esalta: melanzane fritte in agrodolce con olive, capperi e sedano. Ogni famiglia ha la sua ricetta.
Il Duomo con il Cristo Pantocratore vale da solo il viaggio: dopo la visita, una cena vista mare è il coronamento perfetto.
Cefalù ha prezzi turistici in linea con la sua bellezza. Una cena completa costa tra i 28 e i 45 euro. I ristoranti sul lungomare sono più cari. I vicoli del centro nascondono trattorie più accessibili.
Tipologie di locali: Il 70% sono ristoranti, il 24% gastronomie, con enoteche e ristoranti regionali
Dove andare: Il lungomare ha ristoranti con vista mare e tramonto. I vicoli del centro storico nascondono trattorie caratteristiche. La salita alla Rocca merita la fatica.
Quando visitare: L'estate è il momento del mare ma anche delle folle. Maggio-giugno e settembre-ottobre hanno clima perfetto e meno gente. L'inverno è tranquillo ma suggestivo.
Curiosità: Il Duomo di Cefalù è Patrimonio UNESCO. I mosaici bizantini del Cristo Pantocratore sono tra i più belli al mondo. La Rocca domina il borgo da 270 metri. Il lavatoio medievale è ancora alimentato da acque sorgive.
Guida aggiornata il 12/01/2026
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Ultimo aggiornamento: 20/01/2026 22:57. I dati vengono aggiornati continuamente per offrirti sempre le informazioni più accurate e attuali.