Menù di Echo Beach Snc

Antipasti: - Insalata di mare: con polpo, gamberi e seppie conditi con olio extravergine di oliva e limone - Carpaccio di tonno: sottili fette di tonno fresco marinato con olio, limone e pepe - Cozze alla marinara: cozze fresche cotte in una salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto allo zafferano e gamberi: risotto cremoso con zafferano e gamberi freschi - Paccheri alla norma: paccheri conditi con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce: gamberi, calamari, scampi e pesce spada grigliati e conditi con olio e limone - Filetto di branzino al forno: filetto di branzino cotto al forno con pomodorini, capperi, olive e basilico - Spiedini di gamberi e spigola: spiedini di gamberi e spigola marinati e grigliati serviti con contorno di verdure Contorni: - Insalata mista: mix di insalata, pomodori, cetrioli e carote conditi con olio e aceto - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio - Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peper