Menù di Villa Barberino - Il Tributo

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Crostini con fegatini di pollo e cipolla caramellata - Prosciutto e melone - Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico Primi piatti: - Tagliatelle al tartufo - Risotto ai funghi porcini - Pappardelle al ragù di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Spaghetti alle vongole Secondi piatti: - Fiorentina alla brace - Filetto di manzo al pepe verde - Guancia di vitello brasata con purè di patate - Grigliata mista di carne - Filetto di branzino al limone Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Spinaci saltati in padella - Pure di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Crema catalana - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali - Acqua naturale o frizzante - Bibite analcoliche - Caffè espresso - Liquori e amari locali