Non abbiamo informazioni dirette sulla freschezza del pesce nel ristorante Cavallino Della Giara, ma si può presumere che un ristorante di buona qualità come questo, con valutazione media 80/100, offra prodotti di buona qualità. Inoltre, il menu propone una specialità di fritura mista di pesce e piatti con pesce come ingrediente, il che suggerisce che il pesce sia acquistato fresco e utilizzato nel menu. Tuttavia, non è possibile affermare con certez

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