Cava de' Tirreni è la città dei portici, un chilometro di arcate medievali che proteggono dal sole e dalla pioggia. A metà strada tra Napoli e Salerno, alle porte della Costiera Amalfitana, offre una cucina campana autentica con un dolce che ha fatto la storia: la sfogliatella Santa Rosa.
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L'antenata della sfogliatella napoletana: sfoglia croccante con crema, amarene e ricotta, col ciuffo di crema in cima. Nata nel convento di Amalfi, qui è un'istituzione.
Alta, soffice, diversa dalla napoletana: la tradizione pizzaiola di Cava ha secoli di storia. Da provare nelle pizzerie storiche sotto i portici.
Cava de' Tirreni è la città dei portici, un chilometro di arcate medievali che proteggono dal sole e dalla pioggia. A metà strada tra Napoli e Salerno, alle porte della Costiera Amalfitana, offre una cucina campana autentica con un dolce che ha fatto la storia: la sfogliatella Santa Rosa.
La sfogliatella Santa Rosa è nata qui vicino, nel convento di Santa Rosa ad Amalfi, ma a Cava si trova in ogni pasticceria: sfoglia croccante ripiena di crema, amarene e ricotta, con il ciuffo di crema in cima. L'antenata della sfogliatella napoletana.
La pizza cavese ha la sua tradizione: alta, soffice, condita con ingredienti locali. Sotto i portici si trovano pizzerie storiche che la servono fin dall'Ottocento.
La mozzarella di bufala arriva fresca dalle campagne vicine: la zona di produzione è a pochi chilometri, e la qualità è straordinaria.
La pasta e fagioli alla campana è il piatto dell'inverno: pasta mista con i fagioli, densa, saporita, con un filo d'olio crudo.
La scarola imbottita è il contorno delle feste: scarola farcita con olive, capperi, acciughe e pinoli, cotta al forno.
I portici del Corso sono il salotto della città: passeggiare, fermarsi per un caffè, cenare all'aperto. Un'esperienza che non dimentichi.
Cava de' Tirreni ha prezzi più contenuti della vicina Costiera. Una cena completa costa tra i 22 e i 35 euro. I ristoranti sotto i portici sono suggestivi. Le pasticcerie offrono la sfogliatella più autentica.
Tipologie di locali: Il 54% sono ristoranti, il 28% gastronomie, il 7% pizzerie, con enoteche
Dove andare: Il Corso con i portici è il cuore della città: ristoranti, pizzerie, pasticcerie. La Badia di Cava è un'abbazia benedettina da visitare. La Costiera Amalfitana è a 15 minuti.
Quando visitare: La primavera e l'autunno hanno clima perfetto. L'estate è base ideale per la Costiera (meno cara). L'inverno porta la festa della Disfida dei Trombonieri.
Curiosità: I portici del Corso sono lunghi quasi un chilometro. La Badia di Cava risale all'XI secolo. La Disfida dei Trombonieri (luglio) è una festa medievale con sbandieratori. Cava era un importante centro tessile.
Guida aggiornata il 12/01/2026
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Ultimo aggiornamento: 24/01/2026 13:13. I dati vengono aggiornati continuamente per offrirti sempre le informazioni più accurate e attuali.