Menù Don Giulio e Masaniello a Cava De' Tirreni: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Calamaro cotto a bassa temperatura ripieno di scarola ripassata su crema di cannellini

9.00 €

Insalata di mare

9.00 €

Zuppetta di ceci di Cicerale con fritto di seppia

9.00 €

Caprese di bufala

7.00 €

Fritto Don Giulio di nostra produzione

8.00 €

Piatto

Riso e crudo (Risotto ai gamberi rossi mantecato con centrifuga di gamberi rossi a crudo, servito con aria di limone su tartara di gamberi rossi)

12.00 €

L’antica Genovese (Zito spezzato alla genovese di tonno rosso fresco)

10.00 €

Baccalà cotto a bassa temperatura scarola ripassata con capperi e olive servita su crostone di pane cafone

15.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Ricotta e pera

5.00 €

Babà con crema pasticcera

5.00 €

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