Menù Locanda Liuzzi a Cattolica: Sfoglia il menù completo

Antipasto

polpo alla plancia soffice di patate al limone, granita di aglio, olio e peperoncino

16.00 €

l'insalata di mare 2.0 vongole, cozze, gamberetti, crema di ostriche, insalata liquida.

16.00 €

Designer del Pesce Crudo (Tonno, Gambero Rosso, Seppia, Salmone, Branzino e Ostrica)

26.00 €

calamaretti, caffeina e carciofi, con trucioli di cioccolato bianco

16.00 €

BON-BON di SCAMPI Foie-Gras, Caviale Asetra, Campari e Granita di Melone

20.00 €

ricciola affumicata >> fai-da-te < < frappè di squacquerone, albicocche secche e granita di cetrioli.

18.00 €

CULATELLO di ZIBELLO 24 mesi -Brioche Tostato, Pera Bastarda alla Senape e Burro all'Aglio Dolce

16.00 €

lecca lecca di foie gras con la sua scaloppa e pan brioche, mela cotogna e mosto di fichi

20.00 €

Piatto

Risotto bianco "Come è profondo il mare" dedicato a Lucio Dalla (min 2 pax)

19.00 €

spaghetti ai ricci di mare finocchio selvatico, liquirizia e scamorza affumicata

19.00 €

tortelli come una impepata di cozze aglio dolce e pomodori confit "da mangiare con le mani"

18.00 €

fagottini farciti di cacio e pepe, guazzetto di ostriche, caviale di seppia e spinaci fritti

18.00 €

i cappellettignoranti prosciutto, limone e doppia panna

16.00 €

branzino di lenza arrosto carciofi nostrani, fave, piselli e soffice di pecorino

24.00 €

ombrina alla plancia, brodo di capperi battuta di pomodoro e aglio grigliato

24.00 €

saltimbocca di filetti di sogliola alla romana salvia fritta, carote e crema di carciofi

24.00 €

grigliata di pesce sogliola, scampi, orata, spiedino di calamari, sardoncini e bietole

26.00 €

guancia di vitello "razza bianca romagnola" soffice di patate acide, spinaci e pop corn

23.00 €

Dessert

Benvenuto in Puglia, gelato di mandorle, fichi d'India, ricotta di pecora, limone candito, origano e olio

10.00 €

Tiramisù "d-i-s-s-o-c-i-a-t-o" con caffè bollente

9.00 €

f o o d bool di una tarte au citron limoni, cioccolato bianco, gelato allo squacquerone e erbe selvatiche

10.00 €

melanzane in millefoglie soffice di fichi secchi e yogurt acido

9.00 €

Coppa di gelato Artigianale Fatto in Casa

7.00 €

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