Secondi Piatti a Catanzaro: i consigli di Sluurpy - Vedi tutti

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Ristoranti d'eccellenza a Catanzaro

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2019-03-15 20:10:36

Il risveglio dei sensi

Ristorante unico a Catanzaro per qualità dei prodotti, maestria nell’elaborarli e raffinatezza negli abbinamenti. L’eleganza nella composizione dei piatti, l’ambiente rilassante e l’accogliente professionalità del personale rende unica e speciale ogni occasione d’incontro. LEGGI DI PIÙ

2019-03-12 19:31:48

La stella a Catanzaro

Spinto da motivazioni non del tutto liete a visitare Catanzaro, cerco di rallegrarmi almeno il palato e scopro Abbruzzino nella lista degli stellati. Prenoto subito e anche se con una settimana di ritardo sul previsto, sabato sera mi approccio alla esperienza. Veniamo accolti in sala e subito ci portano in cucina a salutare la brigata (mi piace questo approccio!!!).... Sfoglio il menu, ma già lo avevo sufficientemente studiato prima e le mie idee sono abbastanza chiare, almeno per il secondo, dal momento che, per la mia gioia, trovo un piatto con il piccione da protagonista. Ma andiamo per gradi: antipasto alla carta non è previsto, ma solo le entree previste dallo chef, con tema "i viaggi" e con la volontà di esprimere gusti lontani e caratteristici di altre culture. Alcuni assaggi sono più riusciti di altri. Su tutti la tartare mascherata da oliva verde e le chips al cervo (voto 9) I primi: 1) Bottoni con ripieno di pane raffermo e guarnizione di tartufo nero accompagnati da un brodo di carne da bere direttamente dalla tazza mentre si mangia la pasta. Il mix realizza una sinergia di gusto che i tre elementi singoli (pane, tartufo e brodo di carne) non sono in grado di sprigionare (Voto 8). 2) Mezze maniche al ragù di lumachine di mare. L'amaro delle erbe del ripieno contrastano fieramente la dolcezza delle lumachine (Voto 9). I secondi: 3) triglia, arancio e spinaci. Pesce cotto bene, umido, morbido e sapore deciso come solo la triglia può essere (voto 7,5) 4) piccione (sua maestà), the lapsang, cavolo nero, crema di patate. Non sono obiettivo sul piccione e lo voto come piatto della cena (voto 10). I dolci, come quasi sempre, mi lasciano interdetto e non li valuto. Mi è piaciuta l'attenzione del personale di sala. LEGGI DI PIÙ

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2019-01-19 21:00:00

Personale molto professionale e accogliente pizza...

Personale molto professionale e accogliente pizza favolosa gestione pulita e attenta LEGGI DI PIÙ

2019-01-11 22:00:00

Pizza molto buona. Personale accogliente e...

Pizza molto buona. Personale accogliente e premuroso. Servizio impeccabile. Ottima conclusione di serata, dopo cinema. LEGGI DI PIÙ

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I migliori ristoranti a Catanzaro

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Il risveglio dei sensi

Ristorante unico a Catanzaro per qualità dei prodotti, maestria nell’elaborarli e raffinatezza negli abbinamenti. L’eleganza nella composizione dei piatti, l’ambiente rilassante e l’accogliente professionalità del personale rende unica e speciale ogni occasione d’incontro. LEGGI DI PIÙ

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La stella a Catanzaro

Spinto da motivazioni non del tutto liete a visitare Catanzaro, cerco di rallegrarmi almeno il palato e scopro Abbruzzino nella lista degli stellati. Prenoto subito e anche se con una settimana di ritardo sul previsto, sabato sera mi approccio alla esperienza. Veniamo accolti in sala e subito ci portano in cucina a salutare la brigata (mi piace questo approccio!!!).... Sfoglio il menu, ma già lo avevo sufficientemente studiato prima e le mie idee sono abbastanza chiare, almeno per il secondo, dal momento che, per la mia gioia, trovo un piatto con il piccione da protagonista. Ma andiamo per gradi: antipasto alla carta non è previsto, ma solo le entree previste dallo chef, con tema "i viaggi" e con la volontà di esprimere gusti lontani e caratteristici di altre culture. Alcuni assaggi sono più riusciti di altri. Su tutti la tartare mascherata da oliva verde e le chips al cervo (voto 9) I primi: 1) Bottoni con ripieno di pane raffermo e guarnizione di tartufo nero accompagnati da un brodo di carne da bere direttamente dalla tazza mentre si mangia la pasta. Il mix realizza una sinergia di gusto che i tre elementi singoli (pane, tartufo e brodo di carne) non sono in grado di sprigionare (Voto 8). 2) Mezze maniche al ragù di lumachine di mare. L'amaro delle erbe del ripieno contrastano fieramente la dolcezza delle lumachine (Voto 9). I secondi: 3) triglia, arancio e spinaci. Pesce cotto bene, umido, morbido e sapore deciso come solo la triglia può essere (voto 7,5) 4) piccione (sua maestà), the lapsang, cavolo nero, crema di patate. Non sono obiettivo sul piccione e lo voto come piatto della cena (voto 10). I dolci, come quasi sempre, mi lasciano interdetto e non li valuto. Mi è piaciuta l'attenzione del personale di sala. LEGGI DI PIÙ

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Pizza molto buona. Personale accogliente e premuroso. Servizio impeccabile. Ottima conclusione di serata, dopo cinema. LEGGI DI PIÙ

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Spinto da motivazioni non del tutto liete a visitare Catanzaro, cerco di rallegrarmi almeno il palato e scopro Abbruzzino nella lista degli stellati. Prenoto subito e anche se con una settimana di ritardo sul previsto, sabato sera mi approccio alla esperienza. Veniamo accolti in sala e subito ci portano in cucina a salutare la brigata (mi piace questo approccio!!!).... Sfoglio il menu, ma già lo avevo sufficientemente studiato prima e le mie idee sono abbastanza chiare, almeno per il secondo, dal momento che, per la mia gioia, trovo un piatto con il piccione da protagonista. Ma andiamo per gradi: antipasto alla carta non è previsto, ma solo le entree previste dallo chef, con tema "i viaggi" e con la volontà di esprimere gusti lontani e caratteristici di altre culture. Alcuni assaggi sono più riusciti di altri. Su tutti la tartare mascherata da oliva verde e le chips al cervo (voto 9) I primi: 1) Bottoni con ripieno di pane raffermo e guarnizione di tartufo nero accompagnati da un brodo di carne da bere direttamente dalla tazza mentre si mangia la pasta. Il mix realizza una sinergia di gusto che i tre elementi singoli (pane, tartufo e brodo di carne) non sono in grado di sprigionare (Voto 8). 2) Mezze maniche al ragù di lumachine di mare. L'amaro delle erbe del ripieno contrastano fieramente la dolcezza delle lumachine (Voto 9). I secondi: 3) triglia, arancio e spinaci. Pesce cotto bene, umido, morbido e sapore deciso come solo la triglia può essere (voto 7,5) 4) piccione (sua maestà), the lapsang, cavolo nero, crema di patate. Non sono obiettivo sul piccione e lo voto come piatto della cena (voto 10). I dolci, come quasi sempre, mi lasciano interdetto e non li valuto. Mi è piaciuta l'attenzione del personale di sala. LEGGI DI PIÙ

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