Menù di Gastronomia Il Faro

Antipasti: - Carpaccio di tonno fresco con avocado e sesamo - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche - Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Paccheri alla norma con melanzane e ricotta salata - Ravioli di pesce con salsa al limone Secondi piatti: - Baccalà alla siciliana con pomodori, olive e capperi - Grigliata mista di pesce - Branzino al sale - Involtini di pesce spada alla siciliana Contorni: - Caponata di verdure - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate Dolci: - Cannoli siciliani - Cassata siciliana - Sorbetto al limone - Panna cotta con frutti di bosco Bevande: - Vini siciliani selezionati - Acqua naturale e frizzante - Bibite assortite - Caffè espresso Il menù potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti e alla disponibilità in giornata.