Menù di I Principi Del Foro

Il menu de I Principi Del Foro a Catania offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina siciliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu: Antipasti: - Arancini: sfiziosi e croccanti, disponibili in diverse varianti come al ragù, al pistacchio o ai funghi. - Caponata: tipico piatto siciliano a base di melanzane, pomodori, olive e capperi. - Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti e saporite. - Insalata di mare: con polpo, gamberi e calamari freschi. - Carpaccio di pesce spada: sottile fetta di pesce spada marinato con limone e olio extravergine d'oliva. Primi piatti: - Pasta alla norma: con pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. - Pasta con le sarde: con sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli e uvetta. - Ravioli di ricotta e spinaci: fatti in casa e conditi con burro e salvia. - Spaghetti ai frutti di mare: con cozze, vongole, gamberi e calamari. - Risotto allo zafferano e gamberi: cremoso e profumato, perfetto per gli amanti del risotto. Secondi piatti: - Pesce alla griglia: con contorno di verdure di stagione. - Involtini di pesce spada: con pangrattato, pinoli e uvetta. - Frittura mista di pesce: con calamari, gamberi e triglie. - Polpo alla griglia: con patate e olive taggiasche. - Agnello alla brace: con patate al forno e pomodorini. Contorni: - Insalata mista: con pomodori, cetrioli e olive. - Patate al forno: con rosmarino e aglio. - Verdure grigliate: con peperoni, melanzane e zucchine. - Caponata di verdure: con peperoni, melanzane, pomodori e capperi. - Pannocchie alla brace: con olio extravergine d'oliva e sale. Dolci: - Cannoli siciliani: con ricotta e scorza d'arancia candita. - Cassata siciliana: con pan di Spagna, ricotta, canditi e glassa di zucchero. - Gelato artigianale: con gusti tradizionali come pistacchio, cioccolato e limone. - Sorbetto al limone: fresco e dissetante. - Torta della nonna: con crema pasticcera e pinoli. Il menu de I Principi Del Foro a Catania varia in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti, garantendo sempre piatti freschi e genuini. Inoltre, il ristorante offre una selezione di vini siciliani per accompagnare al meglio i tuoi pasti. Buon appetito!