Recensioni di Oxidiana, Catania

L'eccellenza in assoluto! Ho mangiato benissimo, molto alta la qualità del pesce, tutto freschissimo e ben presentato. Servizio ineccepibile e di grande professionalità. Oltre al cibo mi ha colpito tantissimo il cocktail consigliatomi da loro dopo aver espresso le mie preferenze: un mojto frotzen. Ci tornerò sicuramente.

Sicuramente il miglior sushi a Catania, piatti ottimi come qualità e presentazione, servizio veloce e curato . Posto sicuramente molto Confortevole , rapporto qualità prezzo discreto . Sicuramente da tenere in considerazione

Tutto perfetto se non fosse stato per qualche imprevisto della cucina e ci aspettavamo che il personale di sala fosse più "corretto e sincero" nei nostri confronti Cibo meraviglioso, da riprovare assolutamente.

Sushi e altri piatti giapponesi spesso rivisitati in stile italiano, locale carino, questa è l'oxidiana. Le pietanze sono servite abbastanza velocemente, anche nelle ore di punta dei weekend. Il menù è consultabile tramite qrcode ma non è detto che si trova tutto, del resto ci sono tantissime varianti per tipologia di piatto. Proprio per questo motivo chi prende le comande non sarà mai perfettamente a conoscenza di quello che manca in cucina ed il servizio al tavolo fa confusione. Cocktail discreti e ben realizzati esteticamente. Rapporto qualità prezzo altalenante, in base a quello che si prende, fondamentalmente è un ristorante carissimo, scegliete bene.

Cibo molto buono, ristorante bello, personale gentile e professionale. Un po' caro ma la qualità si paga! Ci tornerò quindi non posso che consigliarlo.

Un viaggio culinario unico alla scoperta delle migliori materie prime che il territorio siciliano possa offrire. Dopo anni sono finalmente riuscito a provare questo locale da amante di sushi quale sono, con una "esperienza" di almeno 10 anni. Partendo dal locale: un po' nascosto e anonimo all'esterno ma una volta entrati si presenta con un design fresco, accogliente e che ti mette nel giusto mood tra luci soffuse e colori caldi. Precisione e pulizia la fanno da padrone, rendendo il posto unico e familiare. Così come familiari sono anche i camerieri, super professionali e disponibili, ottimo customer service. Venendo al dunque, il cibo è ottimo. Un buon crudo fa un buon sushi, ecco perché ho evitato rolls e preparazioni da cucina, per dedicarmi a sashimi, carapaci e nigiri i quali si sono rivelati, per l'appunto, ottimi. Tonno e salmone di una qualità assurda che ancora stento a credere. Carpacci super saporiti, conditi con ingredienti semplicissimi quali olio e salsa di soia ma che però fungono da miccia al sapore esplosivo di questi splendidi pesci e molluschi. Anche il comparto bevande non è da meno: ottima selezione di cocktails, tutti ben fatti e ben serviti. Certo, qualche piccolo neo l'ho trovato ma quello è normale, la perfezione non esiste ma questo locale è ciò di più vicino che possa esserci. Se sieti abituati al concetto di "All You Can Eat" dimenticatelo, anzi, mettetelo da parte. Il territorio Catanese ci offre ottimi ristoranti AYCE e per l'appunto questi non dovrebbero essere denigrati, qui però abbiamo un'esperienza diversa. Non è una corsa a mangiare il più possibile quanto più una ricerca e una scoperta di sapori che non dimenticherete più. Di certo non un posto da frequentare con alta frequenza visto i prezzi ma sicuramente un luogo in cui tornare ogni tanto per godersi un po' di riposo mentale, grazie alla tranquillità del locale, e un po' di benessere grazie alla qualità del cibo.

Ho cenato per la seconda volta in questo locale, sushi molto buono ma a mio avviso eccessivo il conto finale.. quasi 70€ solo il piatto da 28 roll. Sono ottimi i cocktail, ma ho trovato il servizio di sala un po lento.

Ottima qualità del cibo e bella la location. Il gunkan 10 pezzi é da provare (anche se costicchia). In ogni caso la qualità ne vale pena, ci sono putrì più ricercati che non si trovano In altre location

Il sushi è buono ma non da 5 stelle. I dolci eccezionali sia nella presentazione che nella sostanza. Particolari i noodles (più maccheroni che noodles ma buoni)

Luogo ideale per inebriare il palato Il miglior ristorante di pesce nella zona di catania, rapporto qualità prezzo ottimo, non alla portata di tutti poiché i prezzi sono molto alti legati alla qualità eccellente dei prodotti, location molto accurata e perfezionata nei minimi dettagli. Luogo ideale per inebriare la vista e il palato. Personale molto efficiente e cordiale. Il locale prevede di posti all'interno e all'esterno. Ideale per veri intenditori e per cenette romantiche con la propria metà.

Prima cena nel vostro splendido locale. Sono rimasto completamente soddisfatto della serata. Il pesce era davvero di prima qualità, servizio ottimo e personale di sala gentile e professionale. Per me è il miglior locale dove mangiare sushi a Catania. Tornerò sicuramente per assaggiare altri piatti e provare i cocktail. ((se la recensione ti piace clicca sul mi piace...grazie))

Ottimo ristorante giapponese, la qualità dei piatti è veramente buona, i cocktail fantastici!!! La lochescion è elegante e molto curata. Il proprietario è simpaticissimo e molto disponibile con tutti. Il servizio lascia un po' a desiderare penso perché il ristorante è sempre strapieno. I divani sono scomodi, non sono il massimo del confort. I prezzi sono sopra la media. Da Oxidiana a parte tutto è sempre un piacere ritornare ❤️

L'abbiamo scelto perché si può mangiare del sushi alla carta... Che dire ... Tutto il concetto di sushi di grandissima qualità, dagli antipasti ai primi ai vini il tutto condito da una professionalità e preparazione del personale che lascia a bocca aperta, soprattutto la ragazza, l'unica donna della brigata, ci ha fatto vivere un esperienza sublime, un racconto dei piatti ed un supporto nella scelta che difficilmente trovi in giro... Bella da vedere ed ascoltare .Sushi da loro per tutta la vita

Ottima accoglienza e arredo ricercato ma sobrio. Carta dei vini ben fornita con ricarichi dei prezzi assolutamente moderati. Ampia scelta di sushi con prodotti stagionali che appunto potreste non trovare (e questo è un bene). Uramaki ben fatti con ingredienti anche molto sofisticati. Non cercate Uramaki ricoperti di salse industriali perché non ne troverete. Lavorazione del pesce importante: la tecnica "matsukasa giri" utilizzata sul sashimi di triglia scottata non è affatto usuale. Sashimi davvero ottimo per qualità e dimensioni. Nigiri molto buoni per qualità del riso e per dimensioni del "neta" (la fettina di pesce); forse l'unica pecca sono le dimensioni totali del Nigiri che risultano un po' grandi, soprattutto per le donne. Gunkan strepitosi, soprattutto quello che abbiamo preso noi con guarnitura di capasanta e caviale; anche qui forse la dimensione era un po grande ma il complesso di materie e fattura era ottimo. La presentazione (il plating) del vassoi bella e leggera senza inutili fronzoli; spiccava l'utilizzo della foglia di shiso come elemento verde della composizione. Una scelta che ho trovato azzeccata e che da' un idea di attenzione verso il cliente e verso la tradizione della cucina di sushi. Conto in linea con ristoranti di sushi di qualità e questo è stato sottolineato dai coperti completamente occupati. Servizio attento e sempre disponibile. Ah, la sostituzione di una bottiglia in cui il vino era ossidato non ha comportato il minimo problema, anzi, con tanto di scuse e intervento di più di un cameriere per far sentire l'assoluta presenza dello staff. Bravi.

Locale di classe ma non troppo, moderno e non proprio giapponese. Il tocco italiano molto forte. Il che è positivo. Personale gentile e professionale forse ha perso un po del calore italiano...ma ci sta se ci si vende per ristorante giapponese. Tavoli troppo attaccati l'un l'altro..ma va bene. Porzioni generose e prezzi non proprio popolari. Menu di pesce ricco anche se opzioni non sempre disponibili. Menu vegetariano e di carne discreto ma sicuramente interessante per chi non mangia pesce ..o per gli amici allergici al pesce che per amore accompagnano chi di pesce è ghiotto. Zona semicentrale di Catania...un po morta la sera ma alla fine si va nei locali per la cucina non per la zona. Pesce freschissimo e, a detta di chi ha mangiato pesce giapponese, di tutto rispetto. Ventresca eccezionale. Da ritornare

Rimane sempre miglior giapponese della città e visto che c’è tanta concorrenza hanno alzato la qualità. Lo consiglio sempre ❗️

Ristorante giapponese splendido. Ho festeggiato qui l'anniversario con la mia ragazza, e quando ho prenotato il tavolo ho specificato che si trattava di un anniversario. Al momento della richiesta del conto, a sorpresa ci hanno portato una bellissima composizione di frutta e brownies accompagnata da cioccolata calda e panna. Servizio eccellente, prezzi giustificati. Il migliore nel suo genere a Catania.

Non ci vado da molto, ma continuano a parlarmene bene! Il miglior sushi mangiato a Catania! E le tempure sono la fine del mondo! Consigliatissimo

Sono un amante del sushi e posso dire che Oxidiana è ancora dopo tanti anni al primo posto a Catania per qualità delle materie prime, location e gentilezza del personale. Una certezza!