Menu e Prezzi - Villa Euchelia

via Giovanale, Castrocielo 39 0776 799829
27
Piatti disponibili
7,00€
Prezzo minimo
25,00€
Prezzo massimo
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Baby

5 piatti
Pennette panna e prociutto cotto
9,00 €
Cotoletta di pollo con patatine
12,00 €
Gelato
7,00 €
Hamburger e patatine
12,00 €
Gnocchi al sugo
9,00 €

Antipasti

5 piatti
Uovo barzotto su cestino di pasta kataifi con fonduta di Blu di Picinisco
12,00 €
Capesante brasate con carbocrema e guanciale croccante
15,00 €
Tartare di vitello con sfera di parmigiano e glassa di aceto balsamico
15,00 €
Tartare di salmone affumicato e mela verde in osmosi di Sambuca
15,00 €
Millefoglie di zucca e patate con fonduta di Blu di Picinisco
12,00 €

Primi

4 piatti
Fini fini all’uovo con salsa di pomodoro fresco
16,00 €
Tagliatelle all’uovo con fondo bruno e funghi porcini
20,00 €
Calamarata con zafferano, cozze e cannellini di Atina
18,00 €
Risotto con baccalà mantecato e marmellata di peperoni D.O.P di Pontecorvo
20,00 €

Distillati

3 piatti
Whisky Glenturret 12 anni
12,00 €
Don Papa Baroko
8,00 €
Grappa Barolo 9 anni - Marolo
10,00 €

Secondi

5 piatti
Mazzancolle croccanti con maionese ai ceci
23,00 €
Agnello in tre consistenze: crocchetta di stracotto di agnello, lombo scottato con il suo fondo, cioccolatino di coratella alle nocciole
25,00 €
Tagliata di vitello con chips
20,00 €
Petto d’anatra cbt su purea di zucca speziata
23,00 €
Polpo laccato con salsa barbecue e fondente di patate dolci
23,00 €

Dessert

5 piatti
Gravette con dadolata di pere, bavarese al cioccolato e rum, gelato alla vaniglia e cioccolato fuso
10,00 €
Arrotolato alla vaniglia con composta dí arancia, semisfera e crema sifonata con noci pecan sabbiate
10,00 €
Crème brulee alla zucca con crumble di nocciole, macaron al caffè e gelato speziato
10,00 €
Millefoglie con crema pasticcera e frutti rossi
10,00 €
Soufflé alla banana servito con gelato al cioccolato e sciroppo d’acero
10,00 €
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