Menù Osteria "la Botte" a Castelnuovo Berardenga: Sfoglia il menù completo

Entrée

Misticanza, erbe aromatiche, verdurine di stagione e salsa di carote alla curcuma

7.00 €

Paté di petto d'anatra al courvoisier con scalogno all'agro

7.00 €

Selezione di salame toscano, salsiccia di cinghiale, capocollo, finocchione e formaggi di pecora locali

9.00 €

Plat

Spaghetti di grano duro selezione senatore cappelli con ciliegino e pesto al basilico

8.50 €

Tagliatelle al ragù d'agnello con ricotta sarda stagionata

8.50 €

Paccheri alla parmiggiana

8.50 €

Secondi

Variazione di sverdure di stagione sulla ghisa con provola affumicata

12.00 €

Carpaccio tiepido di lonza di maiale toscano igp con salsa alle spezie mirto e zenzero

14.00 €

Tartare di chianina al coltello, sale Maldon e ..

16.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Mousse di cioccolato

3.50 €

Budino di latte con zafferano iraniano e fragole fresche

3.50 €

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