I migliori Ristoranti di Castello-Molina di Fiemme classifica di Maggio 2025

Castello-Molina di Fiemme è un incantevole comune situato in provincia di Trento, famoso per la sua cucina tipica che rispecchia le tradizioni locali. Tra i piatti tradizionali più rinomati della zona troviamo la polenta e la carne salada, un piatto semplice ma gustoso a base di carne di manzo marinata con spezie e aromi locali. Un'altra prelibatezza è lo strangolapreti, gnocchetti di pane conditi con burro fuso e salvia, che conquistano per la loro delicatezza e sapore avvolgente. Da non perdere sono anche i canederli, polpette di pane arricchite con speck o formaggio e servite in brodo caldo. Dal punto di vista storico, Castello-Molina di Fiemme vanta una ricca tradizione legata all'artigianato del legno, conosciuto in tutto il mondo per la produzione di pregiati mobili intagliati a mano. La città conserva anche importanti testimonianze storiche, come la Chiesa di San Giovanni Battista con i suoi affreschi rinascimentali e il Castello di Fiemme, antica residenza nobiliare che oggi ospita eventi culturali e mostre. La cultura locale è animata da feste tradizionali come la Sagra della Polenta, che celebra il piatto principe della tradizione culinaria locale, e da eventi folkloristici che raccontano le antiche usanze e il legame profondo con il territorio. Immersa in un paesaggio mozzafiato tra le Dolomiti, Castello-Molina di Fiemme rappresenta un luogo perfetto per assaporare la vera essenza della cucina trentina e per scoprire la storia e la cultura di questa affascinante regione.