Menù Il rosmarino a Castellaneta Marina: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tris di Mare con Seppioline, Cozze Gratinate e Alici Marinate con Pomodorino al Basilico e Capperi

17 €

Tris di Terra con Prosciutto Crudo e Bocconcini, Caponata di Verdure, Gnocchetti Alla Sorrentina

16 €

Spuma di Mozzarella di Bufala con Seppioline Julienne e Il Suo Nero

17 €

Sauté di Cozze con Crostini di Pane di Altamura

12 €

Tartare di Salmone Marinato e Pomodoro Essiccato, Stracciatella, Menta Tartare di Salmone Marinato e Pomodoro Essiccato, Stracciatella, Menta

17 €

Capocollo di Martina Franca, Burrata, Pesto al Pomodorino San Marzano, Caponata di Verdure

14 €

Moscardino Ubriaco e Il Suo Crostino

14 €

Insalata Caprese con Fior di Latte e Pomodori

12 €

Primi Piatti

Cavatelluccio Alle Cozze con Pomodorini

12 €

Linguine Agli Scampi

16 €

Chicche di Patate con Vongole Veraci, Crema di Fave

16 €

Spaghettone con Gamberi Rossi, Ricotta, Lime

16 €

Tagliatelle Agli Asparagi in Doppia Consistenza, Guanciale Croccante

16 €

Orecchiette di Grano Arso, Pomodorini, Stracciatella

14 €

Pacchero con Crema di Pomodorino Datterino, Melanzana Croccante, Basilico, Mousse di Ricotta al Basilico

14 €

Secondi Piatti di Pesce

Frittura Imperiale di Calamari, Gamberi, Polpo, Moscardini

16 €

Cubotti di Salmone con Salsa al Gorgonzola

16 €

Filetto di Branzino al Vapore con Pomodorini Marinati al Basilico, Granella di Pistacchio su Cicoria Ripassata

17 €

Grigliata Mista di Polpo, Seppioline, Gamberoni

20 €

Polpo Scottato su Purea di Fave

17 €

Secondi Piatti di Carne

Grigliata Mista

17 €

Controfiletto di Manzo Podolico al Primitivo di Manduria

18 €

Ribeye (300g)

18 €

Sliced Chicken with Rocked Salad and Pears

14 €

Contorni

Insalata

4 €

Patate al Forno

4 €

Patate Fritte

4 €

Cicorie Ripassate

4 €

Verdure Grigliate

4 €

Caponata di Verdure in Cocotte con Capperi e Pomodorini

4 €

Dessert

Cheesecake ai Frutti di Bosco

6 €

Torta Ricotta, Pera

6 €

Tiramisù

6 €

CHIUDI
CHIUDI