Guida gastronomica di Castellammare del Golfo 2026
Castellammare del Golfo è la perla della Sicilia occidentale, un borgo marinaro dove il castello arabo-normanno si specchia nelle acque cristalline del Golfo. Porta d'accesso alla Riserva dello Zingaro e a pochi chilometri da Scopello, offre una cucina che racconta secoli di dominazioni: arabi, normanni, spagnoli hanno lasciato il segno nei piatti di questa terra.
Il cous cous di pesce è il piatto simbolo del trapanese: semola cotta al vapore, servita con una ricca zuppa di pesce (scorfano, cernia, gamberi, cozze). Un piatto che arriva dall'Africa e qui ha trovato la sua massima espressione. Non andatevene senza averlo provato.
L'insalata di mare è il fresco della costa: polpo, gamberi, calamari, cozze e vongole, conditi con olio, limone e prezzemolo. L'antipasto perfetto con vista sul golfo.
Le busiate alla trapanese sono la pasta della zona: fusilli fatti a mano con un ferro, conditi con pesto trapanese (pomodoro, mandorle, basilico, aglio, pecorino).
Il pesce fresco del golfo arriva ogni giorno: tonno, pesce spada, gambero rosso di Mazara. La griglia è la cottura d'elezione.
Il pane cunzato è lo street food siciliano: pane condito con pomodoro, acciughe, olio, origano, formaggio. Semplice e perfetto.
I cannoli siciliani chiudono ogni pasto: la cialda croccante, la ricotta fresca, le gocce di cioccolato.
Quanto costa cenare a Castellammare del Golfo nel 2026?
Prezzo medio cena
25-40 euro
Piatto iconico
Cous cous di pesce
10-15 euro
Castellammare del Golfo ha prezzi turistici ma ragionevoli. Una cena completa costa tra i 25 e i 40 euro. I ristoranti sul porto sono più cari. Le trattorie nel centro storico offrono prezzi migliori.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 47% sono ristoranti, il 44% gastronomie, il 7% pizzerie, con ristoranti regionali siciliani
Dove andare: Il porto è suggestivo per cene con vista mare. Le vie del centro nascondono trattorie autentiche. Scopello e la Riserva dello Zingaro sono imperdibili.
Quando visitare: L'estate è il momento del mare e del turismo. Settembre a San Vito lo Capo c'è il Cous Cous Fest. La primavera e l'autunno hanno meno folla e prezzi migliori.
Curiosità: Il castello arabo-normanno domina il porto dal XII secolo. Scopello era la tonnara più famosa della Sicilia. La Riserva dello Zingaro fu la prima in Sicilia. Il cous cous arrivò qui con gli arabi nel IX secolo.
Castellammare del Golfo è quella Sicilia dove l'Oriente incontra il Mediterraneo. Qui il cous cous ha il sapore di secoli di storia, il mare è cristallino come da cartolina, e una passeggiata al tramonto sul porto è pura magia. Se cercate la Sicilia più autentica, tra mare e tradizioni, Castellammare vi conquisterà!
Guida aggiornata il 12/01/2026
