Recensioni di Tidono, Castel San Giovanni

Mi sono fermato in questa pinseria una sola volta (purtroppo) più che altro per la curiosità del piatto principale.. Locale ben arredato, in stile "rustico" che ricorda la campagna piacentina, così come i prodotti genuini e locali utilizzati, alcuni dei quali anche in esposizione nella vetrina. Venendo alla tavola, la pinsa è stata gustosa e il fatto che fosse fresca e appena sfornata le dava certamente quel sapore e profumo in più: per intenderci, nulla di industriale o confezionato.. (pancetta, crema di porri, mozz. bufala, radicchio, mandorle e grana) Ampia la scelta dal menu e prezzo decisamente onesto :)

Trovata per caso, una piacevole sorpresa fra là cortesia del personale e sapori ricercati della tradizione piacentina assieme ad una Pinsa gustosa ma leggera. Consigliatissima!!!

Pinsa leggera e tante combinazioni di scelta Possibilità di mangiarla anche “calda” tipo pizza Personale cordiale e disponibile, servizio veloce. Spesa giustificata vista la qualità dei prodotti

Ci sono stata più volte in questo locale ed è sempre una buona scelta, staff molto accogliente e gentile, locale accogliente e buonissima cucina con prodotti del posto

Pranzo a menu fisso 12€ extra abbiamo preso antipasto di salumi e dolci... tutto MOLTO buono e abbondante. Consiglio

Il locale è molto bello, buona l'accoglienza, la cameriera ci ha spiegato i vari tipi di pinseria, indicando soprattutto i prodotti di qualità usati come condimenti e i vari abbinamenti per ogni pinsa (scritti anche sul menù). Buonissima la pinsa consiglio vivamente.

Ottima interpretazione per esaltare i prodotti del territorio abbinamento anche al vino con la pinza

Pinse di altissima qualità. Una pasta ottima e leggerissima unita a condimenti di alta qualità, abbinati con competenza e gusto. Consigliatissima a chi vuole mangiare BENE. Il personale é stato di estrema cortesia e molto esauriente nello spiegare le tipologie di ricette.

La location è posizionata proprio alla porta della Val Tidone, la costruzione è abbastanza recente con arredi moderni e molto pulita. La pinza è più che buona, preparata con prodotti piacentini e non solo tutti di ottima qualità, molto curata anche la presentazione. I prezzi non sono bassi, ma considerando i prodotti dop con cui viene fatta direi che sono corretti.

Ottima pinza con salumi tipici della zona