Menù Il Granaio a Castagnaro: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartare di tonno con mango, zenzero e lime

12.00 €

Insalatina di polpo con timo al limone e olive taggiasche con purea di patate

9.50 €

Tartare di manzo con pralina di caprino alla milanese e confettura di cipolla di Tropea

12.00 €

Plat

Gnocchi di ricotta con fiori di zucca e fonduta di Parmigiano

9.50 €

Rollè di branzino alle erbe di campo con schiacciatina di patate, fragola e riduzione di balsamico

15.00 €

Cono di rombo con spuma di patate e olive sabbiate

18.00 €

Dessert

Mille foglie con crema chantilly allo zenzero e frutti di bosco

4.00 €

Tartufini di cioccolato su fonduta di mango

4.00 €

Mouse al cioccolato e concassè di fragole e menta

4.00 €

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