Menu e Prezzi - Damare

Tagliere dello chef (x2 pers.)

35,00 €

Tris di tartare di mare con patate agli agrumi, crumble salato, salsa teriaki ed ananas

16,00 €

Tonno in carrozza e insalatine

15,00 €

Padellino con carpaccio Angus e mayo cipollina

14,00 €

Min mini bun (3pz)

12,00 €

Tagliolini fatti in casa,cacio e pepe con tartare di Fassona

19,00 €

Pasta patate e tonno Katsobushi

17,00 €

Gnocchi fatti in casa con genovese di carne

17,00 €

Tortello fatto in casa,con ragù di polpo e caramello alle belladonna

18,00 €

Riso crema di piselli, tartare di tonno e fiocchi Katsuobushi

18,00 €

Pescato del giorno al kg s.d.

70,00 €

Filetto di ricciola alla mediterranea

20,00 €

Calamaro Thay, passion fruit e hummus di ceci

18,00 €

Polpo grigliato con mousse di patate e cipolla in doppia consistenza

17,00 €

Gamberi lardellati con spaghetti di zucchine al tartufo e salsa yogurt

16,00 €

Filetto di manzo con cipolla caramellata

25,00 €

Stracotto di stinco di maiale con mousse di patate e crema di piselli

18,00 €

Verdure di stagione

7,00 €

Caponata di verdure in agrodolce

8,00 €

Verdure in tempura

7,00 €

Patate novelle e mayo al lime

8,00 €

Caprese con mandorle

7,00 €

Caprese mandorle e zest di arance

7,00 €

Tiramisù dello chef

7,00 €