Menù Osteria Pasta e Vino a Cascina: Sfoglia il menù completo

Menu' a scelta della cucina

Menu' Mare

Antipasto, Primo, Secondo con contorno, coperto, acqua, 1/4 vino della casa Az. Agr. Vallorsi Terricciola

35.00 €

Menu' Terra

Antipasto, Primo, Secondo con contorno, coperto, acqua, 1/4 vino della casa Az. Agr. Vallorsi Terricciola

30.00 €

Menu' vegetariano

Antipasto, Primo, Secondo con contorno, coperto, acqua, 1/4 vino della casa Az. Agr. Vallorsi Terricciola

28.00 €

Antipasto

Flan di verdura su crema di formaggio

10.00 €

Millefoglie di pane carasau e fegatini

10.00 €

Polpo sautèe con crema di aglio nero di Voghiera

11.00 €

Calamaretti farciti con pancotto al profumo di mare

11.00 €

Tartare di gamberi rosa con ananas grappato e melograno

11.00 €

Straccetti di maialino e indolciti

11.00 €

Primi

Tordelli di mucca pisana ed il suo ragu'

13.00 €

Pappardelle al cinghiale

12.00 €

Pici al Chianti con cipolla brasata, crema di topinambur e scaglie di pecorino Toscano

11.00 €

Scialatielli con gamberi, prosecco e passata di fagioli rossi di lucca (Presidio Slow Food)

13.00 €

Ravioli ai crostacei, crema di patate e caviale di fegatini

16.00 €

Secondi

Petto d'anatra all'arancia c.b.t.s.v. (tradizione Toscana)

17.00 €

Filetto di maiale al sesammo c.b.t.s.v. e patate aromatiche

15.00 €

Trancio di Fassona e Slow Beans (misto di fagioli di varie regioni e tipo)

18.00 €

Baccala' c.b.t.s.v. con spaghetti di porro caramellato

17.00 €

Trancio di Ricciola o pesce pescato a disposizione con cavolo rosso fermentato

18.00 €

Strudel di ricotta e spinaci

14.00 €

Dessert

Cuore caldo al cioccolato fondente o Bianco

6.00 €

Crema Catalana

6.00 €

Cannolo scomposto

6.00 €

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