Menù di Parapiglia

Antipasti: - Caprese di bufala: mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva - Insalata di mare: polpo, gamberi, cozze, vongole, calamari, pomodorini e sedano - Parmigiana di melanzane: melanzane fritte, pomodoro, mozzarella e basilico - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con rucola e scaglie di grana Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole veraci, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: risotto con gamberi, cozze, vongole e calamari - Lasagna al ragù: lasagna con ragù di carne, besciamella e formaggio - Gnocchi alla sorrentina: gnocchi con pomodoro fresco, mozzarella e basilico Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al forno con salsa al limone - Scaloppine al marsala: fettine di vitello con salsa al marsala e funghi - Bistecca alla griglia: bistecca di manzo alla griglia con contorno di patate al forno - Pollo alla cacciatora: pollo cotto in umido con pomodoro, peperoni e olive Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino - Insalata mista: insalata verde con pomodorini, mais e carote - Verd