Il menu del Caseificio Sapori Di Bufala a Casavatore offre una vasta selezione di piatti deliziosi a base di bufala fresca e altri prodotti lattiero-caseari. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Bufala affumicata con pomodorini e basilico
- Mozzarella di bufala con prosciutto crudo
- Burrata con pomodorini e rucola
- Ricotta di bufala con miele e noci
- Insalata di bufala e pomodori
Primi piatti:
- Ravioli di bufala con pomodoro fresco e basilico
- Gnocchi di bufala con pesto genovese
- Lasagna di bufala con ragù
- Risotto alla crema di bufala e funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di bufala
Secondi piatti:
- Bistecca di bufala alla griglia
- Filetto di bufala con salsa al tartufo
- Polpette di bufala al sugo
- Scaloppine di bufala al limone
- Braciole di bufala ripiene
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Caprese di bufala
- Frittura di bufala
Dolci:
- Tiramisù alla bufala
- Panna cotta con salsa di fragole
- Torta di ricotta di bufala
- Cannoli di bufala
- Gelato alla crema di bufala
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino bianco o rosso della casa
- Birra artigianale locale
- Succhi di frutta freschi
- Caff
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