Ernesto
Data recensione: 2022-06-04
Data recensione: 2022-06-04
+5
Merita per forza 5 stelle! Sono scappato dalla fredda e desolata lombardia per trovare ristoro nella pacifica e verde pianura Novarese. Il locale è un vecchio cascinale agricolo ben ristrutturato ma arredato con gusto antico: bellissimo connubio tra antico e moderno. Molto pulito e ben curato. Il personale è molto disponibile, ho avuto modo di parlare col cameriere che presumo sia anche il gestore e l'ho trovato molto umano e disponibile. Ho ordinato un vino locale anzichè andare troppo lontano tra Langhe e Monferrato ed egli mi ha proposto un Ghemme 2017 (Nebbiolo 100%) che si è sposato benissimo con i ravioli al ragú di capriolo e la tagliata di fassona. Cucina tipica del Novarese. Tutto molto buono e tutto molto perfetto. Consiglio vivamente.
Disponibili anche posti all'aperto.
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