Recensioni di Al Tonno Di Corsa, Carloforte

Locale di cucina tradizionale dove impera il tonno rosso protagonista delle mattanze locali. Menù degustazione completo e una mezza bottiglia di vermentino a un prezzo ragionevole considerata la materia prima. Consigliato

Ritorno a Carloforte dopo 5 anni, tappa obbligata cenare qui. Questa volta scegliamo il menù degustazione e siamo rimasti più che soddisfatti. Tutto buonissimo, personale gentile e servizio veloce. Che altro dire, speriamo di poter tornare presto!!

Una vera scoperta ,oggi abbiamo deciso di venire a Carloforte siamo in due,sotto consiglio di un amica ,ci siamo subito trovati bene,un accoglienza straordinaria,come dei vecchi amici,servizio eccellente,personale professionale,il titolare Enrico,ci ha aiutati nella scelta del menu dandoci le dritte sulle cose tipiche da prendere,un ottimo vino bianco u’ tabarka giancu di Carloforte,antipasti a base di tonno veramente ottimi,cassulli ottimi,frittura mista fresca con qualche verdura pastellata,e orziadas..consiglio di venire a mangiare da loro,(dimenticavo C’e un sottofondo di musica )molto piacevole..Alla prox Betty e Dany

Esperienza divina, ottima la degustazione di tonno in tutte le varianti, e buonissimi i cassuli al ragù di tonno e pesto....e che dire dei dolci...superlativi!!! Ringrazio di cuore lo staff gentilissimo, presente e preparato... Lo straconsiglio a tutti i cultori del cibo! Una nota di merito anche al costo!

Ristorante molto carino, situato tra i viottoli del centro storico. Personale molto cortese, capace di consigliarti in maniera efficace le specialità della casa secondo la stagionalità. Servizio veloce ed efficiente. Ottimo rapporto qualità/prezzo, il menù degustazione costa 35 euro ed è costituito da : - mix di antipasti di tonno - 1/2 cassulli + 1/2 bobba - Filetto di tonno scottato al profumo di macchia mediterranea - Sorbetto - Coperto+acqua minerale inclusi nel prezzo

“TORNO DI CORSA” 😉 Torniamo al Tonno di Corsa dopo un anno di assenza ma nessuna brutta sorpresa. Materia prima di altissima qualità, valorizzata da preparazioni semplici nel rispetto della tradizione. Ottimo l’antipasto con la verticale di tonno, molto particolare la vellutata di fave, da non perdere i Cassulli alla Carlofortina e i secondi, su tutti filetto e ventresca di tonno.Ambiente accogliente sia in terrazza che in sala e personale giovane, gentile e preparato. Rapporto qualità/prezzo assolutamente nella media. Non lasciarsi sfuggire questa bellissima esperienza di gusto a Carloforte.

Posto incredibile. Cibo qualitativamente alto e il tonno squisito. Oltre il cibo, il servizio è eccellente, molto gentili, cordiali e il proprietario è una persona speciale. Se ci fosse una parola nuova per definire un gradino superiore rispetto ai ristoranti stellati, vorrei poter includere questo ristorante, perché mangiare ed essere trattati così tanto bene è sempre più raro in Italia. E per concludere... Abbiamo speso 35 euro a testa per il menu degustazione. Incredibile.

Ci é stato consigliato da chiunque abbiamo conosciuto sull'isola per mangiare buon tonno a prezzi modici. È stata una piacevole sorpresa! Ho optato per il menù degustazione che comprende diversi assaggi di antipasto, 2 primi, un secondo e il sorbetto al limone, per 35 euro. Tutto delizioso! Le porzioni pur essendo leggermente più contenute per via del menù degustazione sono comunque generose, a stento sono riuscito a finire di mangiare tutto. Il servizio è stato perfetto, tutti gentilissimi e disponibili. 5 stelle meritatissime 😉

Locale molto caratteristico con terrazze con vista sui tetti di Carloforte, personale cortese e attento,, ottimo rapporto qualità prezzo, piatti preparati con cura. Da provare sicuramente il tonno in tutte le sue varianti, squisito! Tornerò sicuramente!!

La migliore cena del nostro giro in Sardegna! Qualità altissima degli ingredienti, abbiamo preso un antipasto misto di tonno nelle diverse varianti, la ventresca alla griglia e la trippa di tonno (che ho adorato!). Il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Un ristorante in cui sicuramente torneremo e che consiglio!

Ristorante di livello specializzato in cucina tipica Tabarkina. Qui il piatto forte è il tonno rosso, declinato in tutte le sue varianti in piatti unici e squisiti. Consiglio il menù degustazione con 7 antipasti misti, due primi e due secondi a 35€, bevande escluse.

Ho avuto modo di cenare in questo ristorante. Abbiamo preso un menù degustazione e delle portate alla carta. Ahimè era assente la carta dei vini, senza dubbio una mancanza rimediabile. Specializzati in piatti a base di tonno. Le pietanze erano preparate con ingredienti freschi. Cibo buono . Buono il rapporto qualità prezzo. La cucina è tradizionale sia per le preparazioni che per l'impiattamento e la presentazione. Ambiente carino e confortevole. È collocato nel centro storico di Carloforte in una viuzza stretta. Consigliato anche se non mi ha rapita.

Vorrei procedere con ordine, perché questa è una recensione che mi sta molto a cuore, e vorrei che il mio punto di vista fosse il più chiaro possibile. Ieri sera siamo stati al Tonno di Corsa; siamo stati accolti con cordialità e professionalità. Un giovane (probabilmente una persona della proprietà) ci ha consigliato e spiegato sia i cibi che i vini e, dopo l'ordinazione, abbiamo aspettato un tempo assolutamente congruo perché ci servissero. Abbiamo preso un menù degustazione (attenzione: il costo è 39.00€, non 35.00 come riportato nel sito!) che abbiano trovato squisito, sia per la incontestabile qualità delle materie prime (veramente superbe!!!), sia per il processamento delle preparazioni, squisite (mi ripeto...) nella maggioranza dei casi (ovviamente il gusto personale gioca un certo ruolo...). Pregevole la scelta dei vini che, nonostante attinga massicciamente ai vini isolani, si concede qualche piccola digressione addirittura nell'universo Campano; poi molto Friuli... La cortesia del personale non ha subito crepe, la sua preparazione, a noi, è parsa evidente. Il tutto per un costo di poco più di 40.00€ a testa che, a mio avviso, è in assoluto il miglior rapporto qualità prezzo che mi sia stato modo di provare. La premessa dell'inizio sì riferiva ad alcune recensioni che ho letto, che riportavano scarsa qualità nei prodotti, scortesia e clamorosi vuoti di memoria del personale... Può non essere contestabile ciò che si riferisce ai camerieri (anche loro sono umani, dopotutto...), ma nutro serissimi dubbi sul fatto che qualcuno possa aver trovato cadute di tono nella qualità dei cibi: il livello di ogni singolo operatore della ristorazione, in genere, è quasi costantemente simile nel tempo, considerando anche la parte che riguarda l'immagine dell'esercizio (e il Tonno di Corsa DEVE mantenere la sua solidissima immagine costruita nel tempo e trasversale alle generazioni) e il passaparola, sempre più determinante, anno dopo anno. Se potessi spendere 40.00€ per una cena a base di pesce più spesso, mi muoverei da Cagliari alla volta di Carloforte ogni santissima sera delle mie vacanze. E non scherzo... Per i più impazienti: tempo di lettura 1min e 45sec.

Ottima cena in terrazza; servizio veloce e piatti deliziosi. Chiacchiere con l'oste piacevoli data la sua grande passione e conoscenza del tonno. Da non perdere i dolci.

Ottimi piatti di pesce, grande attenzione ai prodotti del territorio. Ottima scelta dei vini. Servizio attento impeccabile

Ristorante storico di Carloforte. Qui ci si sente subito bene. Personale gentile, professionale e preparato. Menù accattivante e fuori menù sfiziosi, carta dei vini interessante e completa. Piatti tradizionali Carlofortini preparati con maestria. Qualità eccellente. Dolci superlativi per concludere in bellezza. Veramente tutti molto bravi. Grazie ❤ ci rendete felici 😃

Locale molto carino a Carloforte dove abbiamo cenato in una calda sera di agosto. Sicuramente molto richiesto, siamo arrivati alle 22.30 perché prima non c’era posto. Abbiamo ordinato un antipasto ed un secondo a testa e ci ə piaciuto tutto. Il servizio è stato molto cortese. Unica pecca, non hanno il clima è in questa torrida estate, nonostante l’ora tarda abbiamo davvero sofferto molto il caldo!

Il locale, situato nella parte alta di Carloforte, è ben arredato e accogliente. È possibile mangiare anche su due terrazze che si affacciano sui tetti della cittadina. Offre un menù tipico a base di prodotti locali, locale è anche il vino, che è stato molto apprezzato dalle persone che erano con me. Il personale è molto cortese e disponibile. Il cibo è buonissimo, ben presentato e le porzioni abbondanti. Consiglio l'antipasto misto di tonno che, oltre a presentarsi molto bene, è davvero buonissimo.

Tornare da Secondo è sempre un'esperienza emozionante, dal classico della cucina carlofortina, tonno, bobba, belu, couscous e affini, ai piatti originali rivisitati... i dolci sono comunque meravigliosi, perciò è un percorso senza pari. Locale molto accogliente, sia in terrazza che all'interno, personale competente e accogliente, per non parlare di Secondo, ottimo chef e padrone di casa.