Menù Vimercati - Vineria con Cucina a Carate Brianza: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Sablè di pecorino sardo e ratatouille di verdure

11.00 €

La coscia di Fassona battuta al coltello

12.00 €

Polpo scottato e riso venere

12.00 €

Primi

Gnocchi spadellati, melanzana, datterini e lime

13.00 €

Fettuccine di kamut fatte in casa con filetti di triglia di scoglio

14.00 €

Piccolo plin di caprino di Alta Langa, acqua di pomodoro, olive leccino e burro di panna fresca

14.00 €

Secondi

Maiale croccante, mela, gin e misticanza

15.00 €

Tagliata di Fassona con verdure d’estate

16.00 €

Coda di rospo, sedano e lardo con chips di verdure

18.00 €

Selezione di formaggi e marmellate

14.00 €

Dessert

Biscotto morbido al fondente della Rep. Dominicana e frutta fresca

7.00 €

Tiramisù

6.00 €

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