Recensioni di Taverna Ducale, Caramanico Terme

Ci ha colpito molto la disponibilità da parte dei proprietari: al momento della prenotazione abbiamo fatto presente di essere vegani e abbiamo scoperto che gran parte del menu poteva essere adattato alle nostre esigenze. Abbiamo mangiato un ottimo antipasto misto (es. insalata di farro e lenticchie, crema di peperoni e mandorle, peperoni e melanzane e altro) e due primi molto gustosi (gnocchetti con crema di piselli e nocciole e spaghetti alla chitarra con un “ragu” di verdure). Tutto ottimo e abbondante! Torneremo sicuramente!

Ottima cucina e ottima accoglienza. Il personale è disponibile e accogliente. Il menù prevede anche alcune opzioni vegetariane e sono disponibili a trasformare i loro piatti anche per opzioni vegane. Nel nostro caso hanno preparato un ottimo antipasto misto vegetale e due squisiti primi riadattati. Straconsigliato!

locale che abbiamo scoperto per caso tramite ricerca internet sui ristoranti a caramanico, ma è stata una deliziosa sorpresa. ottimo rapporto qualità-prezzo, locale ben curato e personale accogliente e disponibile, lo straconsiglio! soprattutto per provare prodotti tipici abruzzesi

Ambiente raffinato . Sale costruite nello stile tradizionale della zona. Gestori molto professionali cortesi . Cucina...e cuoca..squisiti ottima scelta di vini. Che dire altro? Assolutamente da consigliare e...ritorneremo! Bravi!

Ristorante ottimo, Matteo e Francesca sono una coppia simpatica e super capace nel proprio lavoro, dalla preparazione dei piatti all'accoglienza del cliente. Lo consigliamo a tutti, noi ci Torneremo sicuramente.

Location accogliente nel cuore di caramanico a pochi passi dalle terme. Appena arrivati il proprietario ci ha accolto calorosamente, spiegandoci da subito il menù, che si presenta non troppo ricco ma ben curato e con piatti particolari dagli ingredienti semplici. Antipasti caldi molto abbondanti, primi con porzione più che giusta. Agnello alla brace molto buono. Con meno di 30 euro si mangia alla grande.

Piatti con prodotti tipici del territorio, ottimi per presentazione e preparazione. Abbondanti e sfiziosi gli antipasti, quantità giuste per i primi con un elevato livello di qualità. Carta dei vini ristretta a pochi produttori della regione ma comunque ben composta. Buonissimo il dolce al cucchiaio con crema pasticcera, amaretti sbriciolati, nocciole e cioccolato. Servizio impeccabile.

Fermati qui, sei nel Parco Nazionale della Majella dove troverai buon cibo, vino e simpatici proprietari. Abruzzo 💚

Abbiamo cenato in questo luogo durante una vacanza sulla Majella a inizio settembre. Taverna molto caratteristica con i soffitti a volta ed un ambiente che richiama in modo elegante tempi medievali. L'arredo è curato e sobrio, vi sono oggetti come spade e parti di armature posizionati in alcuni angoli. Siamo stati accolti in modo molto cordiale ed il personale si è sempre curato di noi nella giusta misura nonostante il locale si fosse poi affollato. Ho apprezzato molto la cura che hanno riposto nel farci scegliere il vino. La cena era buona ma a mio personale parere alcuni piatti li ho trovati mancanti di quella marcia in più che ti aspetti in posti come questo. Mancava quella marcia di gusto che ti fa dire "cavolo ho mangiato proprio bene". Avendo visto però la cura che mettono in tutto sono sicuro che miglioreranno. Invece ho apprezzato molto le pallotte accompagnate con il pesto di peperoni e mandorle.

Locale caratteristico dove si possono degustare piatti e vini tipici abruzzesi. L'accoglienza è strepitosa ed i proprietari simpatici, Matteo è un"personaggio", riesce a personalizzare il servizio in ogni dettaglio con estrema semplicità e cortesia. Lo consiglio se volete assaporare la vera arte culinaria.

Location bella, cibo veramente squisito e proprietari accoglienti, disponibili e simpatici. Molto consigliato se ci si trova nella Valle dell'Orfento/Caramanico Terme.

Esperienza fantastica, a partire dai gestori due persone piacevolissime. Non devo aggiungere altro

Oggi Volevo andare insieme alla mia famiglia al mercatino di Natale a Caramanico, quindi ho deciso di cercare un ristorante per il pranzo tramite internet!!! Bellissima scoperta,personale molto gentile, cibo molto buono e vino consigliato da loro ottimo!! Ambiente molto tranquillo e Pochi passi dal centro! Lo consiglio !!! Di Biase D.

Ho pranzato con mia moglie oggi in questo ristorante con l'intenzione di consumare un pasto leggero dopo l'appesentimento dei giorni scorsi. Il titolare è stato bravissimo nel soddisfare questa esigenza proponendomi un piatto di ravioli su crema di piselli, nocciole e pecorino davvero buonissimi e delicati. A seguire una fettina di coscia di agnello cotta alla perfezione che addirittura mi è stata offerta in quanto ritenuta dal titolare una porzione esigua. Un grazie grande per la premura e l'attenzione al cliente non frequentemente riscontrabile. Un ristorante dove andare con fiducia.

La Taverna Ducale a Caramanico è un posto incredibile! Il cibo è semplicemente ottimo e il personale è estremamente accogliente e alla mano. La chef Francesca ci ha proposto una selezione di antipasti caldi che ci hanno emozionato (pallotte, fagioli all'uccelletto, farro con funghi porcini e madeleine al tartufo degne di Proust) e primi da gourmet (ravioli con salsa di piselli, noci tostate e pecorino e chitarrina con ragu di coniglio). Avremmo preso anche un secondo ma a quel punto - date le porzioni abbondantissime - eravamo più che satolli! Non abbiamo saputo rinunciare ad una buona bottiglia di Montepulciano e a degli ottimi dolci. Umperdibile! Un saluto al cordiale e preparato staff e a Brigo (il simpatico cane Brigante).

Un ristorantino veramente accogliente...il proprietario un ragazzo alla mano che ti accoglie con famigliarità, ti spiega con molta precisione i piatti del giorno...e la cantina dei suoi vini....Piatti ricchi di sapore,da tornarci più volte per poterli assaggiare tutti...prezzi onesti

Sicuramente un locale da provare. Ottime pietanze tipiche locali a un prezzo più che ragionevole. Lasciatevi consigliare dai simpaticissimi titolari nella scelta degli antipasti e dei primi e non ve ne pentirete. Sicuramente ci torneremo. Prezzi più che onesti, e cibo di qualità.

Abbiamo trovato per caso questo locale fidandoci delle recensioni e infatti non sbagliavano..tutto veramente buono in un ambiente familiare e alla ricerca della qualità dei prodotti. La cortesia e la simpatia di Matteo nel servizio ti fa sentire veramente a casa!! Se passate da quelle parti, una visita la merita sicuramente!!