Menù di Riva Dell'etrusco

Antipasti: - Carpaccio di pesce spada con agrumi e finocchi - Insalata di mare con polpo, gamberi e seppie - Crostini misti con pomodori secchi, olive e pecorino - Stracciatella di bufala con pomodorini e basilico Primi piatti: - Spaghetti alla bottarga di muggine - Risotto agli scampi e zafferano - Pappardelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con crema di porcini Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Filetto di branzino al limone e timo - Coniglio alla cacciatora con olive e pomodori - Fritto misto di pesce con verdure di stagione Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Caponata di melanzane Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta della nonna - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali e nazionali - Acqua naturale e frizzante - Bibite analcoliche - Caffè e amari Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti di stagione.