Menù Agriristoro Il Calice & La Stella a Canepina: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Degustazione di antipasti

selezione di formaggi e salumi presidio slowfood e prodotto dell'arca slowfood

10.00 €

BioUovo Barzotto su crema di tartufo e chips di guanciale

9.00 €

w la pappa al pomodoro con mozarell della piccola formaggeria artigiana

9.00 €

BioPanzanella Viterbese

9.00 €

Piatto

Fieno di Canepina al ragù fatto in casa di manzo locale

9.50 €

Ceciliani canepinesi al pesto di zucchine e i suoi fiori

10.00 €

Coniglio da allevamento allo stato brado, alla cacciatora con olive leccino e pesto di alici e salvia

14.00 €

Raviolacci al Mojito sfumati al rum bianco con patate e menta

12.00 €

Fusi di pollo allevati in liberta su crema di patate aromatizzate e peperoni conditi

13.00 €

TascaPane il Nostro Burger Contadino

10.00 €

Fieno alla Cannabis con ragù bianco di maialino, fiori di finocchio selvatico e nocciole

1050.00 €

Dessert

Crema al Bbasilico e Fieno di Canepina dolce

5.00 €

Cheese cake con frutta di stagione

5.00 €

Semifreddo alla nocciola D.O.P dei Cimini e spalmabile di nocciola bianca 70%

5.00 €

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