Il ristorante Base Canelli a Canelli offre un menu variegato e ricco di piatti tradizionali della cucina italiana, con una particolare attenzione alla cucina locale e alle materie prime di alta qualità.
Per iniziare, tra gli antipasti si possono trovare le classiche bruschette con pomodoro fresco e basilico, la selezione di salumi e formaggi locali, oppure delle sfiziose verdure grigliate o fritte. Tra i primi piatti, imperdibili sono sicuramente gli agnolotti del plin, tipica pasta piemontese ripiena di carne e condita con burro e salvia, oppure i tajarin al tartufo, una pasta fresca all'uovo con una generosa dose di tartufo fresco.
Per chi preferisce un secondo piatto di carne, il menu propone arrosti di vitello, maiale o agnello, preparati secondo ricette tradizionali e accompagnati da contorni di verdure di stagione. Per gli amanti del pesce, invece, è possibile gustare dei freschissimi filetti di pesce spada alla griglia o dei calamari fritti.
Infine, per concludere il pasto in dolcezza, il ristorante propone una selezione di dolci fatti in casa, come la panna cotta, il tiramisù o la crostata di frutta fresca. Inoltre, non mancano mai i dessert tipici della tradizione piemontese, come il bonet o la torta di nocciole.
Il menu del Base Canelli a Canelli si completa con una vasta selezione di vini locali e nazionali, perfetti per accompagnare i piatti proposti e per soddisfare anche i palati più esigenti.
In conclusione, il ristorante Base Canelli a Canelli offre un'esperienza culinaria autentica e genuina, dove la qualità e la tradizione si fondono per regalare ai clienti momenti di puro piacere gastronomico.
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