Menù Agriturismo Mulin del Rancone a Camporgiano: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tortino di farro con fonduta al parmigiano e pancetta all'aceto balsamico
8.00 €
Crema di polenta formenton otto file con bocconcini di salsiccia e riduzione al vino rosso
8.00 €
Filetto di trota lardellata con pesto di cavolo nero
9.00 €
Piatto
Tagliolino di pasta all'uovo saltato al lardo groppone su ragout di anatra
10.00 €
Gnocchi di patate di montagna con crema di "bagiolo" e polvere di "bazzone"
10.00 €
Filetto di maiale ai mirtilli con puree di patate
10.00 €
Dessert
Brownie al cioccolato con salsa alle fragole
4.00 €
La toscana nel piatto
4.00 €
Mousse alla ricotta e limone su crumble di formenton otto file
4.00 €
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