Menù Osteria Al Moro a Campo Nell'Elba: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tempura di baccalà su marmellata di cipolla rossa leggermente piccante

Cous cous alla curcuma e verdure con peperone secco in agrodolce su riduzione di basilico

Polpo al miele dell’Elba su crema leggera di patate

Primi piatti

Spaghettoni aglio, olio, peperoncino con vongole e pomodorini confit

Strozzapreti con alici fresche, pomodori essiccati al sole e briciole croccanti

Pici al ragù bianco di coniglio (in punta di coltello) e olive taggiasche

Secondi piatti

Spiedo di tonno appena scottato con “puccia” fresca alla mediterranea ( pomodorini, olive e basilico)

Misto fritto" del Moro (Granfia di polpo, alici e spiedino di cozze)

Tagliata di cuberoll con la nostra piccola giardiniera espressa

Dessert di nostra produzione

Semifreddo alla meringa con salsa calda ai frutti di bosco

Pesche marinate all’Aleatico con granella di cantucci

Torta di mele

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