Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.6/5
Osteria e pizzeria a gestione familiare con cucina toscana e piatti di mare. Situata a Camaiore, nell'entroterra versiliese a pochi chilometri dal mare.
Punti di forza
- Tordelli al sugo da manuale: pasta fresca ripiena con il sugo che si attacca al palato come un ricordo d'infanzia
- Spaghetti allo scoglio generosi e profumati, con frutti di mare che sanno di costa tirrenica vera
- Antipasto toscano curato, con il prosciutto crudo tagliato al momento e salumi di qualita'
- Dessert sopra le aspettative: dalla crema catalana ai profiteroles, chiudono il pasto con carattere
- Fascia di prezzo contenuta tra i 10 e i 20 euro per un'esperienza completa, pranzo e cena fino a mezzanotte
Da migliorare
- Il menu ibrido osteria-pizzeria a volte disperde l'identita': la cucina toscana merita piu' spazio rispetto alle voci piu' generiche
- La carbonara di pesce e' una scommessa rischiosa: non sempre il connubio regge il confronto con i piatti della tradizione locale
- La sala casual puo' risultare caotica nei fine settimana estivi, quando la Versilia riversa i turisti nell'entroterra
Consigliato per:
Chi cerca ristoranti stellati o una serata romantica silenziosa eviti; chi invece vuole mangiare toscano doc a Camaiore senza svuotarsi il portafoglio trovi un tavolo qui, preferibilmente di domenica a pranzo con i tordelli.
Il verdetto di Sluurpy
Mi aspettavo la solita trattoria anonima da svincolo provinciale, ho trovato invece un posto che a Camaiore ha una sua precisa personalita'. I tordelli al sugo valgono il tragitto dall'autostrada, e i dolci - quei profiteroles in particolare - ti fanno capire perche' qui dicono di servire ottimi dessert senza che sembri pubblicita'. Non e' alta cucina, ma e' Versilia vera: concreta, generosa, con qualcosa da raccontare.
