Recensioni di Catamè, Cagnano Varano

Il posto è carino e fresco all'interno, ricavato da una vecchia casa ristrutturata, di quelle con i muri spessi 50 cm.. Abbiamo assaggiato il diaframma con verdure, davvero ottimo! I proprietari sono molto gentili e disponibili, ci hanno anche offerto un piccolo assaggio di una loro specialità, il pane ed i grissini sono di produzione propria molto molto buoni. Il prezzo è più che adeguato a quello che abbiamo mangiato. Unico piccolo neo, il locale sembrava fosse chiuso e non c'erano indicazioni sul fatto che fosse aperto, tant'è che abbiamo dovuto proprio provare ad entrare per capire se fosse operativo, ma per il resto è davvero ok. I bagni sono puliti, anche questo è importante.

NON PUOI NON PROVARLO! Catamé é, da diversi anni, una garanzia! Un grazioso locale in pieno centro storico a Cagnano Varano, una vera chicca tra i ristoranti del nostro Gargano. L’atmosfera calda e accogliente ti fa sentire a casa, gli addetti al servizio sono molto attenti e gentili, la proprietaria scrupolosa vi illustrerà, nel dettaglio, tutte le deliziose pietanze a vostra scelta. Potete trovare prelibatezze di carne o pesce a seconda della stagionalità e dei vostri gusti, il tutto in uno stile unico! Ottimo rapporto qualità/prezzo! Da provare assolutamente!

Eccezionale, in un paese così piccolo un posto con un menù da grandi chef con un rapporto qualità prezzo spettacolare. Ogni piatto un'esperienza: Uovo morbido al tartufo con fonduta di caciocavallo; Flan di zucca con crema al pecorino con semi e frutta secca e tartufo; Tartare di manzetta podolica con nocciole cavolo rosso Marinato e salsa leggera all'aglio; Baccalà mantecato al tartufo; Ravioli al nero di seppia ripieni ai crostacei con fumetto di pesce profumato agli agrumi del Gargano; Caserecce scampi e triglie alle erbe aromatiche; Risotto al tartufo e cacao; gamberi in pastella di ceci con maionese al limone curcuma e pepe rosa; Crema bruciata zucca cocco e agrumi; Rocher:Ganache al pralinato, fondente spuma di nocciole e cioccolato. Ed ancora tantissime altre cose da provare con un menù che ci hanno detto cambia ogni mese. Personale gentilissimo!! Consigliatissimo!!!

Una scoperta nella scoperta questo ristorante situato nel bellissimo e autentico centro storico di Cagnano Varano (da visitare). Bellissimo allestimento dei locali, ottimo menù, piatti curati e realizzati con materie prime locali e di qualità, con fuori menù di stagione (nel nostro caso con i porcini).. Insomma, un ristorante di alta qualità che merita sicuramente una e più visite.

Un posto delizioso nel centro storico di Cagnano. Siamo passati da questo paese per una sola notte nel nostro tour pugliese e abbiamo deciso di mangiare in questo ristornate su consiglio di una persona del luogo. Bello il fatto che sia nella parte storica e non nella parte nuova del paese, si entra in questo piccolo locale ben arredato e attento ai particolari. La cucina è buona e adatta a tutti. I piatti sono ricercati e le porzioni giuste, ne scarse ne abbondanti. Ampia scelta di vini del territorio. Personale giovane e proattivo a diffeeenza di molti altri ristoratori della zona che sembrano lavorare controvoglia. Bravi ragazzi!!

Il posto è situato all'inizio del centro storico di Cagnano Varano in un palazzo storico con tavoli posti all'esterno del locale tra il palazzo baronale e la Chiesa Madre. I piatti a base di prodotti a Km 0 in una rivisitazione in chiave gourmet tutti molto buoni, ben curato l'impiattamento, io conosco da sempre i ragazzi che gestiscono il locale, in particolare Sara, ma devo fare i complimenti a loro ed allo chef. Un locale che vi consiglio di visitare per tutto

Una tappa casuale si è trasformata in una piacevolissima sorpresa. Ottima cucina e personale davvero gentile e disponibile. Anche la location è accogliente, ambiente pulitissimo e spunti molto creativi nel riuso di oggetti di una volta. Bravi!

Ristorante ottimo. Qualità dei piatti e delle materie prime eccezionali. Piatti innovativi, degni di uno chef stellato, per non dimenticare l’estetica del piatto, molto curata e dettagliata. Non da ultimo, l’ottimo rapporto qualità - prezzo. Sicuramente diventerà tappa fissa per ogni mio ritorno in Puglia.

Una serata bellissima in questo ristorante situato nel centro storico di Cagnano Varano, complimenti a tutto lo staff.

Grazie per aver reso la cena del mio compleanno un evento molto piacevole! Ottime materie prime, piatti ben presentati, tempi di attesa assolutamente buoni e un servizio impeccabile. La cucina strizza l'occhio all'innovazione, ma senza esagerare con la sperimentazione dei sapori. La genuinità si sente e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Insomma, tutto perfetto! Tra l'altro, cucina e staff hanno saputo reagire prontamente ad un inatteso blackout che ha minacciato la buona riuscita della serata.