Menù di Sa Binuteca - Gocce Di Nicchia

Ecco un possibile menù di Sa Binuteca - Gocce Di Nicchia a Cagliari: Antipasti: - Carpaccio di polpo con patate viola e crema di capperi - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Frittura di paranza con verdure di stagione Primi piatti: - Culurgiones alla campidanese con pomodoro fresco e pecorino sardo - Malloreddus alla carbonara di mare - Risotto allo zafferano con gamberi rossi di Sardegna Secondi piatti: - Tonno rosso alla griglia con verdure di stagione - Baccalà in crosta di pane con crema di ceci - Porceddu sardo con patate al forno Dolci: - Seadas con miele e limone - Torta di ricotta e pistacchi - Panna cotta al mirto con frutti di bosco Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità dei prodotti di stagione.