Menù di Uichid

Il menù di Uichid a Cagliari offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina sarda e mediterranea. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù: Antipasti: - Insalata di mare con frutti di mare freschi - Prosciutto crudo con pane carasau e formaggio pecorino - Verdure grigliate con salsa aioli - Culurgiones, ravioli tipici della Sardegna ripieni di formaggio e menta Primi piatti: - Malloreddus alla campidanese, gnocchetti sardi conditi con salsiccia e pomodoro fresco - Fregola con arselle e pomodorini - Risotto allo zafferano con bottarga di muggine - Tagliatelle al ragù di cinghiale Secondi piatti: - Porceddu, agnello arrosto allo spiedo - Tonno alla griglia con salsa di limone e prezzemolo - Orata al cartoccio con patate e olive - Maialetto sardo cotto a bassa temperatura con contorno di verdure di stagione Dolci: - Seadas, dolce fritto ripieno di formaggio fresco e miele - Pardulas, dolce sardo a base di ricotta e zafferano - Tiramisù alle mandorle e mirto - Crema catalana con scorza di limone Il menù di Uichid varia in base alla stagionalità e alla disponibilità di ingredienti freschi, quindi potresti trovare anche piatti speciali del giorno non elencati qui. Buon appetito!