Utilizzate ingredienti locali?

Grazie per aver scelto di chiedere informazioni sul Caffe Casolani! Secondo la mia conoscenza, non specificano prodotti in menù, ma menzionano piatti come Ravioli Al Ragù Di Cinta Senese, che utilizza ingredienti locali come la Cinta Senese, una razza bovina tipica della zona. Inoltre, la loro cucina è di ispirazione mediterranea, che spesso utilizza ingredienti freschi e di stagione, tipici delle aree in cui si trova il ristorante.

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