Menù di Agriturismo La Fodrera

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata mista con verdure di stagione - Flan di verdure con fonduta di formaggio - Bruschette con pomodoro e basilico Primi piatti: - Risotto alla zucca e gorgonzola - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Gnocchi al pesto di rucola e noci Secondi piatti: - Brasato al Barolo con polenta - Coniglio alla cacciatora con patate al forno - Filetto di manzo alla griglia con verdure grigliate - Pollo alla birra con contorno di patate arrosto Dolci: - Tiramisù della casa - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Semifreddo al cioccolato con salsa al caffè Vini: - Barbera d'Asti - Nebbiolo delle Langhe - Arneis delle Langhe - Moscato d'Asti Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti di stagione e alla creatività dello chef.