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Vegetable Stew with Egg
, Pork
, Pappa Al Pomodoro
Dicono di noi:
Tra luglio e agosto ho fatto visita due volte a questa giovane coppia che merita l'oscar per il coraggio, oltre che per la bravura.
Il menù offre ottimi piatti, con menzione particolare per la rivisitazione della pappa al pomodoro, la materia prima e' di qualità davvero eccellente, la carne e' sublime, la perizia in cucina fa il resto, per un risultato culinario eccellente.
Trattandosi di un posto piccolo gestito familiarmente da due sole persone, il servizio non è all'altezza del risultato in cucina, ma comunque buono.
Rivedibile la scelta dei vini (mi dicono lista in rifacimento).
Il servizio telefonico di prenotazione andrebbe migliorato, almeno nel periodo di alta stagione.
Nel complesso una bella esperienza, in un luogo magico come Buriano, dove il tempo scorre più lentamente e piacevolmente.
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