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Lear Gourmet&relais

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Via Col del Frejus, 3 - Briosco

73/100
Gastronomia
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Carpaccio celtico di Chianina con cavolo cappuccio viola marinato, scaglie di Stravecchio, crostini di pane nero ed emulsione di yoghurt e rafano
Bestseller
€17,00
Carciofo Riviera e mozzarella di bufala in carrozza, guazzetto di mandorle ed aglio nero ed olio all’acciuga di Cetara
Bestseller
€18,00
Cappellacci di pasta fresca all’uovo ripieni di brasato d’asino, glassati al burro e maggiorana con polvere di lampone disidratato
Bestseller
€17,00

1 Antipasti

Carpaccio celtico di Chianina con cavolo cappuccio viola marinato, scaglie di Stravecchio, crostini di pane nero ed emulsione di yoghurt e rafano
Hot
€17,00
Carciofo Riviera e mozzarella di bufala in carrozza, guazzetto di mandorle ed aglio nero ed olio all’acciuga di Cetara
€18,00
Tartare-sandwich di orata, olive taggiasche, pomodori secchi, scamorza affumicata, ‘nduja e crema di avocado
€20,00
Patata al sale ripiena di ricotta Seirass profumata al tartufo bianco, tuorlo d’uovo di montagna e fonduta di toma piemontese e tartufo nero
€17,00
Petto di faraona laccato al miele d’acacia, purè di carote e cavolo nero stufato
€17,00

2 Primi Piatti

Cappellacci di pasta fresca all’uovo ripieni di brasato d’asino, glassati al burro e maggiorana con polvere di lampone disidratato
€17,00
Linguine grezze “Cavalier Cocco” con broccoli, murice, limone e guazzetto di mozzarella di bufala affumicata
€18,00
Gnocchi di patate di Avezzano con ragù di cosce d’anatra, granella di fave di cacao, crema di fagioli cannellini e castagne
€17,00
Risotto Acquerello mantecato, cardi gobbi, toma della Valsesia nocciole delle Langhe e pasta di salame
€18,00
Zuppa di fave secche, cime di rapa saltate all’aglio dolce e popcorn al peperoncino
€15,00

3 Secondi Piatti

Scamone d’agnello cotto al forno con purè di Topinambur cavolini di Bruxelles, pancetta e salsa allo Scotch Whisky
€27,00
Millefoglie di razza con carciofi Riviera in due cotture, bottarga di muggine e zeste d’arancia
€30,00
Petto e coscia di fagiano ripieno di pecorino toscano cotto a bassa temperatura, mantello di pancetta affumicata, patate viola mantecate e uova di quaglia
€27,00
Filetto di vitello al punto rosa con indivia belga stufata, noci tostate e riduzione alla birra rossa
€28,00
Composizione di verdure di stagione all’olio di nocciole con panella di ceci croccante
€22,00

4 Dessert

Bavarese alla banana, noce moscata e rum con gelato alla nocciola, crumble d’orzo e confettura di lamponi
€11,00
Pera Williams allo zafferano e anice stellato con mousse al caramello salato e terra di cioccolato amaro
€11,00
Crème brulée all’alkekengi e vaniglia con sorbetto al cioccolato, peperoncino e cocco rapè
€11,00
Budino al latte di mandorla e amaretto con albicocche disidratate, pistacchio e granita al caffè
€11,00
Tortino al cioccolato fondente e liquirizia con cuore morbido e spuma di mascarpone ai frutti di bosco
€11,00
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73
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Aggiornato il 05/12/2024

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TR

Trip
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
2,0
1 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 07/10/2020
9,5
47 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
69 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 338 914 8055
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì 09–17
  • Martedì 09–17
  • Mercoledì 09–17
  • Giovedì 09–17
  • Venerdì 09–17
  • Sabato 09–17
  • Domenica 09–17

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Distanza
Lear Gourmet&relais (Briosco) 73 4.6 2
Al Quindes (Briosco) 82 4.5 4.6 4.5 1 km
taverna degli artisti (Carate Brianza) 80 4.4 4.3 4.5 1 km
I Dolci di Ivan (Briosco) 82 4.5 4 4.5 1 km
La Rizulin (Briosco) 78 4.3 3.5 1 km
Trattoria Bjrot (Verano Brianza) 77 4.4 4 4 1 km
Cà mp di Cènt Pertigh (Carate Brianza) 86 4.5 4 4 2 km

Mappa

Indirizzo Via Col del Frejus, 3, Briosco (Monza e Brianza) - Clicca qui per aprire la mappa

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Cà mp di Cènt Pertigh

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Lear Gourmet&relais, Briosco - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Lear Gourmet&Relais è un locale nella città di Briosco, in via Via Col del Frejus, 3 numero . L’attività ha guadagnato un voto di 84 dal nostro aggregatore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le recensioni presenti sul web, e le esamina restituendo un voto in centesimi.
Il locale è conosciuto per le seguenti proprietà: accetta prenotazioni, servizio ai tavoli, posti a sedere all'aperto.
Le specialità del locale sono: pranzo e cena
tipologia di parcheggio: parcheggio
Metodo di pagamento accettato: contanti, visa, american express, mastercard
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