Il Ristorante Libanese Falafel a Brescia offre un vasto assortimento di piatti tipici della cucina libanese.
Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
- Hummus: crema di ceci condita con olio d'oliva, limone e tahini
- Falafel: polpette di ceci e spezie, fritte e servite con insalata e salsa tahini
- Shawarma: carne di agnello o pollo marinata e grigliata, servita con pane pita e verdure
- Tabouleh: insalata di prezzemolo, pomodori, menta, cipolla e bulgur
- Baba ghanoush: purea di melanzane affumicate condita con olio d'oliva, aglio e limone
- Kofta: polpette di carne macinata e spezie, servite con riso e verdure
- Moutabbal: crema di melanzane condita con tahini, aglio e limone
- Labneh: yogurt greco condito con olio d'oliva, erbe aromatiche e spezie
- Kibbeh: polpette di carne e bulgur, fritte e servite con salsa di yogurt
Inoltre, il menù comprende una vasta selezione di antipasti, contorni e dolci tipici della tradizione libanese, come il fattoush (insalata mista con pane pita croccante), il baklava (dolce a base di pasta sfoglia e frutta secca) e il halva (dolce a base di tahini e sciroppo di zucchero).
I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qual
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