Menù Veggy Days Brescia a Brescia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Indecisi?

Degustazione mista degli antipasti della casa: Bruschetta integrale con guacamole, torretta di melanzane con panna di anacardi e pomodori confit, insalatina Plantae, tempura di verdure e bastoncini di gondino

15.00 €

Oro Verde

Bruschetta integrale con semi di girasole servita con salsa guacamole

8.00 €

La Torre**

Totem di melanzane con panna di anacardi e pomodorini confit

7.50 €

Tempura

Tempura di verdure con salsa agrodolce

7.00 €

Plantae**

Insalatina "greca" con verdure fresche stagionali, olive nere e salsa yogurt

6.50 €

Primi Piatti

Esotica**

Quinoa servita con frutta esotica e verdure di stagione

10.00 €

Crudista**

Spaghetti di zucchina con la nostra versione del pesto ligure con basilico e bacche di goji

10.00 €

La Valenciana**

Paella valenciana con verdure e bocconcini di soia

10.00 €

Gocce Estive

Gnocchi di patate con pomodori ciliegino, mandorle a scaglie e basilico fresco

10.00 €

Secondi Piatti

Pantera Rosa**

Tofu rosa alla piastra con verdure aromatizzate allo zenzero

12.00 €

Tempeh Estivo**

Temeph scottato con tamari accompagnato da pomodori, champignon, mandorle e spinacino

12.50 €

Con le Dita

Fritto misto della casa: Falafel di ceci, involtino primavera all'orientale, verdure croccanti e patatine fritte accompagnate da salse fatte in casa

12.00 €

Il Classico

"Tagliata" di seitan con aromi accompagnata da verdure al forno

12.00 €

Panini

Mr. Burger

Pane integrale con burger "beyond meat", pomodoro, fettina di formaggio veg, maionese, misticanza e patatine fritte

14.00 €

Crunchy Veg

Pane integrale, burger croccante di verdure e tofu, fettina di formaggio veg, melanzana, maionese e patatine fritte

12.00 €

Veg Dog

Panino con salsiccia "beyond meat", crauti, salsa a scelta tra maionese, senape e ketchup e patatine fritte

13.00 €

Pizze Alta

Norcina

Base con passata di pomodoro da filiera bio, formaggio filante, verdure grigliate e bocconcini di salsiccia "beyond meat"

13.00 €

Green Mood

Base con crema di piselli, formaggio filante, fagiolini e pomodori secchi, condimento a crudo con olio evo

12.00 €

Lunatica

Base con passata di pomodoro da filiera bio, formaggio filante, melanzane, olive nere e condimento a crudo con olio evo

12.00 €

Dessert

Vegamisù:

Frollini imbevuti al caffè d’orzo con crema di riso e mandorla, sfiziose scaglie di cioccolato fondente e cacao amaro

5.50 €

La Classica

Cheesecake con morbida crema aromatizzata alla vaniglia e copertura di frutti rossi

6.00 €

Cioccolatoso

Goloso mattoncino di brownie al cioccolato con caramello salato accompagnato da ciuffi di panna montata

6.00 €

Meringata**

Disco di spumiglia con crema chantilly, gocce di cioccolato fondente; guarnita con frutta fresca

6.50 €

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