Misto della casa con 4 portate tra salumi, formaggi e prodotti locali a km0, raviolo di burrata fritto, arrosticini di pecora panati e fritti e ricotta gernargentù (produttore locale) con tartufo
18.00 €
Pizzottelle fritte con pomodoro e basilico
8.00 €
Croccante di melanzane alla parmigiana
9.00 €
BAO con tartare di manzo scomposta e maionese al tartufo
12.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi a km0
16.00 €
Tagliere di formaggi gernargentu (produttore locale)
14.00 €
Tagliare di salumi
13.00 €
Tartare di melone con fiocchi di prosciutto di Parma
9.00 €
Carpaccio di Black Angus con tartufo nero di Norcia
12.00 €
Fiori di zucca fritti dorati con stracciatella di bufala e tartufo fresco
10.00 €
Antipasto Enjoy di mare
consigliato per due persone
25.00 €
Baccalà pastellato con maionese home made al lime
10.00 €
Soute' di cozze
9.00 €
Calameretti fritti
10.00 €
Bao con tartare di tonno scomposta e maionese home made al lime
13.00 €
Gamberi tigrati al pz
2.00 €
Ostriche
3.00 €
Gamberi rossi al pz
2.50 €
Scampi crudi al pz
2.00 €
Tartare di tonno
10.00 €
Gran grudo di mare
consigliato per due persone
30.00 €
Piatto
Tonnarelli alla Gricia al pistacchio
12.00 €
Tonnarello Cacio, pepe e tartufo fresco
12.00 €
Paccheri alla carbonara scentifica
10.00 €
Scrigni di burrata cacio e pepe
12.00 €
L'estate in un piatto
Lombrico braccianese su vellutata di pesto di rucola, pachino e stracciatella di bufala
12.00 €
Tonnarelli alla amatriciana
serviti con guanciale croccante di Norcia
9.00 €
Ravioli di crostacei in salsa di pachino e gamberi al profumo di basilico
13.00 €
Lombrico braccianese allo Scorfano con pachino e capperi di Pantelleria
12.00 €
Gnocchetti all'astice
14.00 €
Tonnarelli con crudo e cotto di gamberi rossi e stracciatella di bufala
14.00 €
Tonnarelli all'arrabbiata di mare con tartara di tonno marinata al pompelmo rosa e lime
13.00 €
Secondi piatti
Stinco di maiale al forno
15.00 €
Tagliata di manzo
14.00 €
Filetto di manzo
17.00 €
Arrosticini di pecora con sale grosso dell’himalaya
9.00 €
Filetto di manzo con tartufo fresco
19.00 €
Costarelle di agnello dorate in crosta di pankoe pistacchi
15.00 €
Persico di lago fritto dorato
9.00 €
Frittura di calamari e gamberi
13.00 €
Filetto di spigola in crosta di patate con maionese home made alla menta
