Menù Trattoria Enoteca Del Tiro A Segno a Borgomanero: Sfoglia il menù completo
Antipasti
La Tartare
Tartare di manzo
10.00 €
Il vitello tonnato
Classico vitello tonnato, bagna caoda e peperone
10.00 €
Il Capunet
Capunet alla piemontese
10.00 €
L'Antipasto
Antipasto del giorno
10.00 €
Il Salmone
Salmone affumicato, crostini, panna acida
12.00 €
Il Torcione
Torcione di foie gras d´oca, con fichi
16.00 €
Le lumache
Le lumache di Cameri alla borghignona (Prezzo a lumaca)
2.50 €
Primi
I Ravioli
Ravioli di cappone in brodo
10.00 €
Il Risotto
Risotto allo Zafferano di Sizzano con l´ossobuco
12.00 €
La Pasta fresca
La pasta fresca fatta in casa
10.00 €
La Pasta secca
Pasta all´amatriciana
10.00 €
Secondi
La Guancia di manzo
Guancia di manzo stracotta al Boca
16.00 €
Il Cervo
Cervo della Val d´Ossola in crosta
16.00 €
La Tagliata
Tagliata di manzo
16.00 €
Il Tapulone
Tapulone di Borgomanero
15.00 €
Il pesce
Pesce secondo l’arrivo fresco del giorno
16.00 €
Lo Stinco di maiale
Stinco di maiale affumicato cotto a bassa temperatura
16.00 €
Per concludere
I Formaggi
Assortimento di formaggi “selezione Guffanti”
12.00 €
Il Dessert
Dolce a scelta
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