Menù di Glatsch Alm

Il menu di Glatsch Alm a Bolzano offre una vasta selezione di piatti tipici altoatesini e internazionali. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu: Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata di rucola con scaglie di parmigiano - Carpaccio di manzo con salsa tonnata - Bruschette miste con pomodoro e funghi Primi piatti: - Gnocchi di patate con burro e salvia - Risotto ai funghi porcini - Spätzle con speck e formaggio - Lasagne alla bolognese Secondi piatti: - Costolette di maiale alla griglia - Filetto di trota con salsa al limone - Spezzatino di cervo con polenta - Scaloppine al limone con contorno di verdure Contorni: - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista - Verdure saltate in padella Dolci: - Strudel di mele - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di noci - Gelato artigianale Il menu di Glatsch Alm offre inoltre una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare i piatti proposti. Con un ambiente accogliente e una vista mozzafiato sulle montagne circostanti, Glatsch Alm è il luogo ideale per gustare la cucina tradizionale altoatesina in un'atmosfera unica.