Recensioni di Vicolo Colombina, Bologna

Uno di quei posti che non si dimenticano per un’intera vita. Iniziamo dal contesto: a due passi da Piazza Maggiore e ad un passo dalla casa museo di Lucio Dalla, leggermente defilato nel vicolo da cui il ristorante trae il nome. Fuori c’erano circa 35 gradi. Io e mia moglie abbiamo scelto un tavolo nella prima saletta interna, di un’eleganza molto sobria e pulita. Tavolo ampio, posate infilate in un’elegante pochette di cuoio. La temperatura era gradevolissima, perfetta la luce leggermente crepuscolare, al volume giusto la selezione musicale di Lucio Dalla. Un prodigio di equilibrio e gusto gli antipasti: tartare di manzo, maionese di patate e senape e Sformatino di patate e mortadella. I primi un viaggio sensoriale nell’Emilia: gustose tagliatelle al ragù e un superbo tortellino in crema di parmigiano, accompagnati da un azzeccato Sangiovese. Porzioni, va detto, ben proporzionate. Sul Galletto al tartufo è caduta la scelta del secondo: non ne avevo mai mangiato uno così saporito in vita mia. Zuppa inglese e budino per concludere: impeccabili. Il budino, in particolare, è stato un colpo al cuore, perché in un viaggio all’indietro di quarant’anni mi ha proiettato nella casa della mia nonna materna: lei lo preparava uguale, con le uova del suo pollaio. Ci ha serviti Antonio, raccontandoci i piatti con discrezione, brevi ed efficaci flash diluiti in tempi “scenici” appropriati. Ma tutto il resto della brigata ci ha fatti sentire molto a nostro agio. Emozioni e professionalità perfettamente combinati. Un posto di livello superiore, non a caso incluso nella guida Michelin.

Siamo stati a Bologna per una gita veloce e abbiamo amato questo piccolo ristorantino in Vicolo Colombina! In centro ma senza il tram tram di turisti e passanti. Hanno a disposizione tavolini all'interno e all'esterno, meglio prenotare se si vuole stare all'esterno :) Noi, un po' per curiosità un po' per scherzo, abbiamo preso tutti i piatti con denominazione "alla bolognese" del menù. Abbiamo iniziato con un tagliere e il friggione (talmente tanto affamati da esserci dimenticati di fare foto) per poi dividere una porzione di tagliatelle (quella in foto è metà porzione) e la cotoletta alla bolognese, tutti super mega buoni! Personale simpatico, locale pulito e cibo buono. Si può chiedere di più? I prezzi sono adeguati alla qualità del prodotto. Tornerò più che volentieri

Ottimo ristorante. Abbiamo preso solo due primi a causa dei tempi ristretti ( treno ). Abbiamo scelto tortellini in brodo e tortellini con crema Di parmigiano reggiano …. Entrambi buonissimi, compreso il dolce… Il ristorante è ben curato e gestito con grande passione e perfezione . Complimenti al proprietario , molto preparato, cortese e veramente molto simpatico. Alta qualità del cibo e alta professionalità…. Amo ritornare al Vicolo Colombina ogni volta che mi trovo a Bologna !

Uno dei migliori ristoranti dove ho mangiato. Cucina bolognese rivisitata con leggerezza, piatti originali non pesanti e con sapori che si sprigionano evocando la tradizione, con creatività. Galletto saporito, tortino patate e mortadella fantastico, dolci di livello superiore. Ambiente raffinato e rilassante. Ci sono stata a ottobre 2022. Se devo trovare una smagliatura il servizio un po’ sopra le righe ma l’esperienza complessiva è stata memorabile.

Ristorante piccolo e romantico in centro Bologna, si mangia bene ed il servizio è impeccabile. Nel 2016 ho chiesto matrimonio a mia moglie in questo ristorante ed il personale è stato molto collaborativo, hanno portato l'anello nel dolce!!! Alla fine tutto il ristorante faceva applausi tipo film... Che bel ricordo!!

Siamo stati al Vicolo Colombina sabato sera. Abbiamo scelto di farci consigliare dal signor Antonio e non avremmo potuto fare scelta migliore. Sformatino di patate e mortadella, tartare di manzo, tortelloni al taleggio, coniglio e zuppa inglese. Il tutto accompagnato da un ottimo bianco di Ischia. Una vera esperienza culinaria di prim'ordine. Non è un caso sia nella lista Michelin. Proprio bravi!

Un'amica mi ha fatto scoprire oggi questo bellissimo localino nel cuore della città. Ambiente gradevolissimo semplice e elegante ; personale gentile e attento, menù tradizionale ma modernissimo. Ottimi i salumi e la battuta di manzo, fantastici il galletto e il cervo. Calice di livello. Porzioni abbondanti e purtroppo non ho lasciato neanche uno spazio per i dolci che mi dicono essere fenomenali, ma tornerò di sicuro per gustare altri piatti! Bravi bravi!

Abbiamo pranzato in questo Ristorante un sabato di marzo a pranzo. Il posto è molto accogliente, tavoli e sedie comodi e ben organizzati, con il giusto spazio. Noi eravamo nella prima sala, quella dell’ingresso. Il menù interessante con piatti della tradizione e qualcosa di più speciale. Tutto molto buono, in particolare il coniglio. Spettacolare! Il tutto rovinato dall’aria fredda che entrava dalla porta che inspiegabilmente rimaneva aperta sempre… il proprietario si è scusato in mille modi ma purtroppo, ci ha detto, che avendo un piccolo dehors fuori, non poteva chiudere! Ma insomma… come è possibile? In inverno un freddo cane e in estate caldo e vanificazione dell’impianto di climatizzazione? Una cosa senza senso che ha rovinato la nostra esperienza! Ritornerei per il posto, il servizio, il cibo, ottimo… ma le correnti d’aria o comunque il comfort climatico hanno compromesso tutto! Ho dato 4 stelle solo per fare comunque un plauso al cibo e al servizio.

SUPER CONSIGLIATO!!! Da tutti i punti di vista. Garganella e tortellini commoventi (detto da una bolognese eh!!), servizio super, proprietario simpaticissimo e ambiente bello e fresco. ANDATECI!

Buon ristorante per assaggiare la cucina tipica bolognese. Menù non particolarmente variegato ma completo, comprende tutti i piatti della tradizione. Ingredienti di prima qualità e bell'impiattamento. L'ambiente è davvero molto curato, elegante ma allo stesso tempo accogliente. Il personale è molto gentile, attento e cortese.

Locale molto bello nei vicoli del centro storico di Bologna. Piatti tradizionali rielaborati in chiave moderna. Ottima la tagliatella al ragu'. Lista dei vini con possibilita' di ampia scelta

Sono stato a cena con la mia fidanzata in questo ristorante molto carino nel cuore di Bologna. Abbiamo chiamato alle 22.00 per sapere se c’era un tavolo x2 e al telefono sono stati subito molto gentili ad accoglierci senza problemi. Una volta arrivati ci siamo seduti, il locale è molto bello ben arredato, eravamo nella sala due e il titolare, Gianni ha notato che avevamo un po’ caldo, ci ha invitato nella sala uno facendoci sedere al tavolo di fianco all entrata un po’ più arieggiato. È stato molto gentile e cortese sopratutto nei confronti della mia ragazza. Il tavolo era stupendo, abbiamo cenato in totale privacy seduti su questo divano molto molto comodo, mi sono sentito a casa. La cena e stata ottima, consiglio il tortino come antipasto e le tagliatelle al ragù davvero eccezionali, abbiamo bevuto un ottimo rosso consigliato dal proprietario e siamo andati via molto molto felici. Consiglio a tutti, rapporto qualità prezzo ottima, grazie sig. Gianni e a tutto il suo staff di ragazzi . Alla prossima Lorenzo

Non è un caso che sia recensito dalla guida Michelin! Vicolo Colombina offre del cibo tradizionale servito in generose quantità accompagnato dall'eleganza del locale e della gentilezza e professionalità dello staff. Ottima e varia la carta dei vini.

Lo definirei "Un posto in cui ti senti a casa". Ci sono stato 2 volte in 4 giorni.. Personale attento, preparato e gentile. Non c'è un secondo in cui non ti senta coccolato, dalla scelta del vino alla scelta dell'amaro (grande scelta sia di vini che di amari).. Salumi scelti divinamente e poi tortellini (fatti in casa) in crema di parmigiano, in brodo, lasagne, tagliatelle, friggione... purè, giardiniera..tortino salato.....e non può mancare la zuppa inglese. Insomma un posto dove sono stato bene e in cui tornerò sicuramente.

Perfetto per una cena romantica, ma anche per gruppi di amici animati dal personale preparato e simpatico. Il classico ristorante per sentirsi coccolati gustando piatti studiati e di qualità. I prezzi, considerando gli ingredienti, sono giusti per un locale di questo tipo. Super consigliato!! (Il menu cambia a stagione, ma nel caso lo trovaste segnato il cervo con pesto bolognese che ho scelto come secondo era subliiime)

Ottimo ristorante nel centro storico di Bologna. Gustosi piatti con i sapori della cucina tradizionale. Tagliatelle alla Bolognese al Top bagnate da un ottimo Sangiovese Tenentino. Oppure il tortino di patate con mortadella e crema al parmigiano Reggiano.

Questo ristorante è fantastico! Si mangia molto ma molto bene! I loro tortellini sono spaziali… il mio posto preferito a Bologna , una certezza. Staff molto gentile e appassionato. Prodotti di qualità in tutti i piatti.

Una delle migliori cucine tradizionali bolognesi, in pieno centro a due passi da San Petronio. Tutto veramente squisito: antipasti e primi davvero ottimi, come da tradizione bolognese. Carta dei vini molto varia. Unico neo, se proprio vogliamo: un solo dolce presente in menù. Rapporto qualità prezzo corretto! Consigliato!