Menù Vinoteca Bologna a Bologna: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Taglierino di formaggi e salumi

Selezione top di salumi tipici con formaggi freschi e stagionati

12.00 €

Bosco

Tortino di patate con straccetti di speck , funghi e senape Dijone

9.50 €

Crudo e Burratina

Prosciutto di Parma (16m) ,Burrata di Gioia del Colle, verdurine grigliate sott'olio, basilico, rucola

12.00 €

Burrata e Alici

Burrata di Gioia del Colle,Alici del Cantabrico, pomodorini,basilico

7.50 €

Primo piatto

Mammoli viola ai 5 formaggi con noci e Parmigiano reggiano

Gnocchetti viola di patate, condimento ai 5 formaggi, gheriglio di noci, Parmigiano Reggiano a scaglie

12.00 €

Tagliatelle al ragù d'anatra

Tagliatelle, ragù d'anatra e scaglie di Parmigiano Reggiano

13.00 €

Portata principale

Tartare di manzo di fassona piemontese

Tre abbinamenti unici per le nostre tartare

15.00 €

Selezione di Salumi e formaggi

Degustazione di salumi, formaggi Freschi, erborinati, ubriachi e Stagionati.

20.00 €

Dessert

Selezione di cioccolato e rum

Cioccolato fondente semplice e aromatizzato, selezione di rum

8.50 €

Sbrisolona mantovana con grappa

Tipico abbinamento tradizionale

7.50 €

Cantucci e vinsanto

Un classico della gastronomia tradizionale toscana

8.00 €

Il Bicchierino

Bicchierino con Sbrisolona Mantovana, crema pasticcera e frutti di bosco

5.50 €

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